Die Wochenkarte

Unsere Wochenkarte
Vom 12.12. – 18.12.2016
Im Ausschank:
Pils, Nikolausfestbier
und Vogellennium
Rumpsteak
mit Sc. Béarnaise, Karottengemüse
und Herzoginkartoffeln
16,90 €
Penne
mit Radicchio und Walnüssen in
Gorgonzolasoße
7,40 €
Wrap
gefüllt mit Roastbeefscheiben,
Eisbergsalat und Zwiebeln,
dazu BBQ-Soße
8,90 €
Gerne servieren wir Ihnen zu jedem
Gericht einen Beilagensalat
2,90 €
Unsere regionalen Gerichte
Wir verwenden ausschließlich frische und
hochwertige Produkte aus der Region
Gebratene Rinderleber
mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln
8,40 €
Durlacher Feldsalat
mit Himbeerdressing, gebratenen
Schinkenwürfeln und Pinienkernen,
dazu Baguette
8,90 €
Kalbsfrikassee
mit Schwarzwurzeln, dazu grüne Nudeln
9,90 €
Bei Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte an
unsere Mitarbeiter.
Aus eigener Herstellung:
Eagle
fordernd 50 %
Farbe: Natürlich, ohne Zuckercouleurzusätze, goldgelber
Teint zwischen 4/5 auf der 10er-Skala
Aromen: Cremige, toastende Röst- und Rauch-aromen,
die eine besondere Tiefe bringen. Gehalt-volle Vanille in
der Nase vervollständigt das Genusserlebnis.
Geschmack: Vornehmes Holz, Vanille, fordernder
Geschmack, Aroma nach Kornfeld an einem Sommerabend, malzig süß mit Variablen von Kaffee- und
Kakaobohnen im Abgang.
Black Bird
schmeichelnd 50 %
Farbe: Natürlich, ohne Zuckercouleurzusätze, goldgelber
Teint zwischen 4/5 auf der 10er-Skala
Aromen: Sorgt durch seine Umsetzung für die
Untermalung mit soften Holzaromen, der
temperaturreduzierte Toast grenzt an die Tanninstruktur
ein und sorgt für facettenreiche Aromen!
Geschmack: Fruchtnoten, dunkle Schokolade, feinste
Esternote, Power, große Finesse und Eleganz auf der
Zunge und am Gaumen, Anflug von Rosinen, stärker
strukturiert, erinnert im Abgang an Trauben-Nuss.
Geschmack durchgehend stark vom Mundeingang bis
zum Abgang!
2 cl 6,50 €
0,5 L Flasche 54,90 €
Bierbrand 42 %
Maibock, Weizenbock und Samba
2 cl 2,80 €
0,5 L Flasche 18,50 €
Hopfenbitter 40 %
Badischer Kräuterbitter
2cl 2,40 €
0,5 L Flasche 14,50 €
Bierbrand 42 %
Vogellennium
2cl 3,20 €
0,5 L Flasche 21,00 €

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