繰食だよ少 胴周 松戸市立第四中学校 醜魔磯酪酸暖帯鹿帝滴滴迦 礁礁塵 日が落ちるのが早くなりました。季節の移り変わりを感じます。 II月28(水)の締徽 (凱駄立) 子どもたちにはさまざまな季節の味覚を通して、より一層、食に興味を持っ てもらいたいものです。 葉県臥訊いしい物がたく±んJ 千葉県は海や山に囲まれ、たくさんの農水産物がとれます。 千薫県膿水産物の全屈弓ンキング 匝 ̄産 物 (平成26年農業産出額) 1位‥・落花生、枝豆、かぶ、さやいんげん、春菊、なばな、パセリ、 日本梨 2位・‥大根、ほうれん草、さつま芋、長ねぎ、にんじん、LLとう ・じゃこと小松菜さつま芋のごはん・いわしのさんが焼き ・里芋揚げ ・切り干し大根ひじきサラダ・すまし汁・キウイフルーツ ・牛乳 *当日は、千葉県や松戸市で作られた材料を積極的に使用しました。 そら豆、とうもろこし、すいか、びわ 3位・・・きゃべつ、里芋、やまのいも、みつば、しょうが (材 料 名) 1位‥・かたくちいわし、すずき類 とりひき肉 2位・・・このしろ、いせえび、あわび類 いわしすり身 なかねぎ にんじん しょうが 3位・‥ぶり、あわび類 また、千葉県には古くから受け継がれている「太巻き祭りずし」という、伝統 郷土料理があります。切り口から、お花や蝶々、文字など、いろいろな文様があ らわれます。小学校や料理教室などで、作ったことのある人もいるのではないで しょうか? しその葉 ひじき 白ごま 地場産物を積極的に使うことは、流通などに使うエネルギーの節約につなが ります。また、生産者の顔が見える環境は、安全安心で新鮮な旬の農作物を手 鶏卵 赤味噌 料理酒 しょう油 にいれることができるというメリットがあります。 乾燥パン粉 諾峨1。g如臨臓胸摘細雨莞録 ︵ 区直通(平成26年漁業養殖生産統計報)⑳ レシピ紹介 いわしのさんが焼き (作 り 方) ①人参、なかねぎ、しその葉を みじん切りにする。しょうがは すりおろす。 ②ひじきは水でもどしておく。 ③材料を混ぜ合わせ、小判型に形成 する。 ④オープンで200度12分を目 安に焼き上げる。
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