平成２９年（２０１７年）１月１８日 札幌市立幌西小学校 給食だより あけましておめでとうございます。今年も安全でおいしい給食を提供してまいりますので、 どうぞよろしくお願いいたします。風邪やインフルエンザが流行する時期ですが、３食しっかり 食べて寒い冬を元気に過ごしましょう。３学期には、異学年（１年生と６年生、２年生と５年生、 ３年生と４年生）でのランチルーム給食を予定しています。 また、２月１３日(月)から１７日(金)は普段食べている給食について学ぶ「給食週間」です。 北海道の食材を使った献立の実施やランチルームでの掲示物の展示などを予定しています。 月 火 １・２月予定献立 ＊「給食便り」を通じ、予定献立をお知らせ します。 ＊牛乳は毎日つきます。 ＊使用している食材を記入しています。 献立や食材は、食材の入荷状況により変更 する場合がありますが、ご了承ください。 ＊清潔なエプロン、帽子、マスク、ランチマ ット、おしぼりなどの用意をお願いします。 水 １８ 木 金 １９ しょうゆラーメン チーズポテト みかん ２０ とりめし 味噌汁 高野豆腐のフライ ソフトラーメン、豚肉、メ ンマ、しょうが、にんにく つと、もやし、たまねぎ にんじん、長ねぎ、ほうれ ん草、くきわかめ、酒、醤 油、みりん／じゃがいも 牛乳、チーズ 上白糖、バター、スキムミ ルク／みかん 胚芽精米、大麦、鶏もも肉 鶏むね肉、玉ねぎ、しょう が、醤油、酒、みりん きび砂糖 ／油揚げ、こまつな、えの きたけ、白みそ、赤みそ ／凍り豆腐、醤油、きび砂 糖、白すりごま、カレー粉 小麦粉、卵、パン粉、油 始 業 式 ２３ ご飯 豆腐の オイスターソース煮 ししゃもの唐揚げ りんご ２４ 横割りバンズパン イタリアンスープ チキンカツ ほうれん草と しめじのサラダ アイスクリーム ２５ 厚揚げ入り 肉炒め丼 味噌汁 いよかん ２６ パスタ ミートソース ごぼうチップサラダ ２７ 焼豚チャーハン わかめスープ 白花豆コロッケ 白飯 ／豆腐、豚肉、ピーマン 玉ねぎ、長ねぎ、しょうが にんにく、油、醤油、酒 きび砂糖、みりん、オイス ターソース、かたくり粉 ごま 油／カラフト し しゃ も、酒、小麦粉、かたくり 粉、醤油、きび砂糖、みり ん、酢 ／りんご バンズパン ベーコン、じゃがいも、玉 ねぎ、にんじん、ホールコ ーン、パセリ、アルファベ ットマカロニ、醤油 ／鶏むね肉、小麦粉、卵 パン粉 ／ハム、ほうれん草、ホー ルコーン、ぶなしめじ、白 ごま、きび砂糖、酢、醤油 ／アイスクリーム 白飯 ／豚肩肉、メンマ、にんじ ん、もやし、ほうれん草 厚揚げ、かたくり粉 醤油、みりん、酒、玉ねぎ ウスターソース、りんご きび砂糖、しょうが、にん にく、トウバンジャン、油 ／こまつな、たもぎたけ 玉ねぎ、白みそ、赤みそ ／いよかん ソフトパスタ、豚肉、水煮 大豆、玉ねぎ、にんじん マッシュルーム、セロリ にんにく、パセリ、小麦粉 カレー粉、ケチャップ、ト マトピューレ、デミグラス ソース、ウスターソース 中濃ソース、醤油、赤ワイ ン、油／ごぼう、ホールコ ーンハム、キャベツ、きゅ うり、白ごま、酢、醤油 胚芽精米、大麦、醤油、酒 豚肉、油、長ねぎ、しょう がにんにく、にんじん、た まねぎ、ホールコーン、干 しいたけ、グリンピース ごま油 ／わかめ、豆腐、長ねぎ 干しいたけ、醤油、酒 白ごま ／白花豆コロッケ ３０ ご飯 けんちん汁 ぶりの 味噌照り焼き ひじきと大豆の煮物 ３１ バターロール ポークシチュー 小松菜と コーンのサラダ みかん ２/1 ２ 味噌うどん 青のりポテト いよかん ３ たきこみいなり すまし汁 いわしの ごまフライ 白飯／鶏肉、酒、豆腐 つきこんにゃく、にんじん 大根、ごぼう、長ねぎ、油 醤油、酒／ぶり、油、小麦 粉、かたくり粉、赤みそ しょうが、酒、醤油、みり ん、きび砂糖／ひじき、に んじん、水煮大豆、さつま 揚げ、てんさい糖、醤油 酒、みりん バターロール／豚肉、にん にく、セロリ、じゃがいも にんじん、玉ねぎ、さやい んげん、油、小麦粉、カレ ー粉、トマトピューレ、ケ ヂャップ、ホールトマト デミグラスソース、中濃ソ ース、醤油／小松菜、ホー ルコーン、白ごま、油、酢 きび砂糖 ／みかん 白飯／豚肉、にんにく、じ ゃがいも、にんじん、玉ね ぎ、セロリ、りんご、しょ うが、にんにく、グリンピ ース、油、小麦粉、カレー 粉、カレールウ、ウスター ソース、中濃ソース、ケチ ャップ／だいこん、きゅう り、にんじん、みりん、き び砂糖、水あめ、酢 ／りんご ソフトめん、とりにく、酒 しょうが、にんにく、ごま 油、みりん、豆みそ、赤み そ、醤油、きび砂糖、白す りごま、油揚げ、つと 干しいたけ、ほうれん草 長ねぎ ／じゃがいも、油、青のり ／みかん 胚芽精米、大麦、上白糖 酢、油揚げ、にんじん 干しいたけ、ひじき、醤油 きび砂糖酒、みりん、ごま あま のり／そうめ ん 、つ と、干しいたけ、長ねぎ ほうれん草、醤油、酒 ／いわし、醤油、酒、しょ うが、小麦粉、卵、パン粉 白ごま、黒ごま、油 カレーライス 野菜の醤油漬け りんご 月 火 水 ６ ご飯 ローペンタン 変わり焼肉 おかかふりかけ ７ バターロール ワンタンスープ 鶏肉と ポテトのソテー りんご ８ ご飯 白飯／豚肉、しょうが、酒 醤油、かたくり粉、にんじ ん、白菜、干しいたけ、た けのこ、長ねぎ、ごま油 ／豚肉、酒、小麦粉、かた くり粉、油、しょうが、に んにく、玉ねぎ、ウスター ソース、醤油、きび砂糖 ／しらす干し、酒、醤油 てんさい糖、糸かつお、切 りのり、青のり、白ごま バターロール ／ワンタン皮、酒、にんじ ん、ほうれん草、もやし メンマ、長ねぎ、しょうが にんにく、油、醤油、玉ね ぎ ／鶏肉、醤油、酒、しょう が、かたくり粉、油、じゃ がいも、ピーマン、てんさ い糖、みりん ／りんご １３ 給食週間 さんまのかば焼き丼 味噌汁 あげ入りおひたし 木 金 ９ 関西風 きつねうどん 大学芋 いよかん １０ ひじきごはん 味噌汁 かれいの唐揚げ 温州みかんゼリー 白飯／豆腐、豚肉、しょう が、にんにく、油、にんじ ん、長ねぎ、干しいたけ 赤みそ、醤油、きび砂糖 酒、ごま油、トウバンジャ ン、かたくり粉／カラフト ししゃも、酒、小麦粉、か たくり粉、油、醤油、きび 砂糖、みりん、酢／切干大 根、水煮まぐろ、にんじん もやし、きゅうり、白ごま 醤油、酢、きび砂糖、ごま 油、酢 ソフトめん、小揚げ、うす くち醤油、きび砂糖、みり ん、鶏肉、酒、つと、干し いたけ、長ねぎ、ほうれん 草、酢 はいが精米、大麦、鶏肉 酒、ひじき、油揚げ、しら たき、にんじん、グリンピ ース、油、醤油、きび砂糖 みりん ／大根、油揚げ、白みそ 赤みそ ／かれい唐揚げ、油 ／温州みかんゼリー １４ 角食パン 麦入り野菜スープ フレンチポテト チョコクリーム １５ スープカレー 小松菜と ベーコンのサラダ １６ 味噌バターコーン ラーメン 揚げぎょうざ りんご １７ エスカロップ 大根サラダ 白飯、さんま、酒、かたく り粉、小麦粉、油、醤油、 きび砂糖、みりん、白ごま しょうが 角食パン ／ベーコン、にんじん、玉 ねぎ、キャベツ、セロリ 大麦、醤油、白ワイン ／じゃがいも、塩わかめ 白みそ、赤みそ ／じゃがいも、油 白飯、鶏肉、白ワイン、に んにく、オリーブ油、じゃ がいも、油、かぼちゃ、さ やいんげん、ぶなしめじ 玉ねぎ、セロリ、りんご しょうが、にんにく、カレ ー粉、ホールトマト、醤油 チリパウダー、赤ワイン ソフトラーメン、豚肉、玉 ねぎ、にんじん、しょうが にんにく、白すりごま、赤 みそ、白みそ、醤油、酒 みりん、ごま油、トウバン ジャン、もやし、メンマ 油、ほうれん草、長ねぎ バター、ホールコーン ／こまつな、ホールコーン 白ごま、油、きび砂糖、酢 醤油 ／ぎょうざ、油 はいが精米、大麦、バター 白ワイン、パセリ、たけの こ、醤油、豚肉、酒、小麦 粉、卵、パン粉、油、玉ね ぎ、にんじん、しょうが にんにく、ケチャップ、ト マトピューレ、中濃ソース デミグラスソース、きび砂 糖、オールスパイス、カレ ー粉、赤ワイン／大根、水 煮まぐろ、きゅうり、にん じん、白ごま、醤油、きび 砂糖、ごま油、酢 ／油揚げ、醤油、きび砂糖 みりん、ほうれん草、白菜 糸かつお ／豆乳、チョコレート、コ コア、きび砂糖、コーンス ターチ マーボー豆腐 ししゃもの 唐揚げ 切干大根のサラダ ／さつまいも、油、水あめ 黒砂糖、醤油、酢、黒ごま ／いよかん ／りんご ２０ ご飯 さつま汁 鮭の焼きづけ のりと あさりの佃煮 ２１ 横割りバンズパン コーンポタージュ たらフライ サイコロサラダ ２２ かき揚げ丼（野菜） 味噌汁 しょうが和え ２３ しょうゆラーメン きなこポテト 清見オレンジ ２４ カレーピラフ かぼちゃコロッケ コーロスローサラダ 白飯 ／豚肉、さつまいも 豆腐、こんにゃく、にんじ ん、大根、ごぼう、長ねぎ 赤みそ、白みそ、酒 ／しろ鮭、小麦粉、かたく り粉、油、醤油、酒、みり ん、しょうが ／あさり、しょうが、醤油 きび砂糖、酒、みりん、も みのり、ひじき、水あめ 横割りバンズパン／クリー ムコーン、ホールコーン ベーコン、じゃがいも、玉 ねぎ、にんじん、パセリ 小麦粉、バター、牛乳、豆 乳、チーズ、スキムミルク 白ワイン／たらフライ、油 ケ チ ャ ッ プ ウ スタ ー ソ ー ス、きび砂糖赤ワイン／ハ ム、にんじんきゅうり、ホ ールコーン 醤油、きび砂糖、ごま油 白飯、玉ねぎ、にんじん さつまいも、ごぼう、切干 大根、むき枝豆、小麦粉 卵、油、醤油、きび砂糖 酒、みりん、かたくり粉 ソフトラーメン、豚肉、メ ンマ、しょうが、にんにく 醤油、酒、油、つと、もや し、玉ねぎ、にんじん、長 ねぎ、ほうれん草、くきわ かめ、みりん ／じゃがいも、油、きな粉 きび砂糖 はいが精米、大麦、バター 白ワイン、カレー粉、ベー コン、むきえび、あさり にんじん、玉ねぎ、マッシ ュルーム、パセリ、油、カ レー粉 ／清見オレンジ ／キャベツ、にんじん、ホ ールコーン、酢、油、上白 糖 ２７ ご飯 豆腐の中華煮 春巻 ナムル ２８ 黒コッペパン ポーク クリームシチュー 小松菜サラダ 清見オレンジ 白飯／豆腐、豚肉、酒、む きえび、玉ねぎ、にんじん たけのこ、干しいたけ、黒 きくらげ、しょうが、にん にく、油、醤油、きび砂糖 ごま油、かたくり粉／ひじ き入り春巻、油／ほうれん 草、もやし、にんじん、醤 油、酢、きび砂糖、白ごま 黒コッペパン／豚肉、白ワ イン、じゃがいも、にんじ ん、玉ねぎ、パセリ、油 小麦粉、バター、牛乳、豆 乳、チーズ、スキムミルク ／ハム、こまつな、ひじき 春雨、醤油、きび砂糖、酢 ごま油 ／清見オレンジ ／豆腐、塩わかめ、長ねぎ 白みそ、赤みそ ／ほうれん草、もやし しょうが、醤油、酒 ／かぼちゃコロッケ、油 大豆、食べていますか？ 大豆には、「炭水化物」「たんぱく質」「脂質」の３大栄養素が バランスよく含まれています。中でも「良質なたんぱく質」を多く 含むことで『畑の肉』と呼ばれ、かつて肉をたべる習慣がなかった 日本人にとって、大事なたんぱく源でした。大豆には、食物せんい、 各種ビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。特に骨や歯の構 成成分であるカルシウムや貧血を防ぐ鉄分を多く含みます。 豆腐や納豆だけではなく、豆乳、油揚げ、きなこ、おからなどの 加工品も、毎日の食事に取り入れましょう。
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