Silvestermenü 2016
Aperitif
( Belle de Nuit - die schöne der Nacht )
Cocktail aus Zwerg Orangen auf Jin
***
Amuse Gueule
***
Mandelschaum Süppchen mit Chorizo Einlage
***
Trüffel & Tatar
***
Seezungenröllchen
Auf persischem Kartoffel Dill Reis an Zitronengras - Chili Schaum
***
Jamón Iberico de Bellota
auf Winterlichen Birnen Fenchel Salat
mit karamellisiertem Ziegenkäse
***
Geschmorte Kalbsbäckchen an Portwein Jus
Mit Selleriepüree und Rosenkohl
***
Warmer Marzipan Schokoladen Traum an Champagner Sorbet
Pro Person 98 EUR Bitte vorab reservieren!
Wir freuen uns auf ein genussvolles Jahr 2016

business lunch - YOU Fine Dining by Kameha

menu pfingsten - Adler Hurden

Ungarn-Menü mit Jürgen Giesel 19. August 2016

Silvestermenü im Hotel Trattlerhof

Silvester/Neujahr 2016/2017

Sommermenu

Silvester-Menü 2016

Bootshaus im Seehotel »Das Traunsee

Menu 24.5.2016 - 28.5.2016 Amuse bouche * Gelbflossenmakrele

silvestermenu - Restaurant Haberbüni

Speisekarte. - Ristorante Melanzana

SILVESTERMENÜ 2016/2017

WeinLese-Menü herunterladen

Weisse Nacht im - Restaurant SPINNE

Samova tea Frisch gepresste säfte FRÜCHTE von der Insel • Kraft