Menu 24.5.2016 - 28.5.2016 Amuse bouche * Gelbflossenmakrele

Menu
24.5.2016 - 28.5.2016
Amuse bouche
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Gelbflossenmakrele
Wassermelone - Rettich - yuzu - Safran
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Demeter Onsen-Ei
St. Jakobstrüffel - Belugalinsen - Kopfsalat
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Alina’s Kohlroulade vom Iberico
Erbse - Blutwurst - Mispeln
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Steinbutt aus der Bretagne
Junger Spinat - Petersilienwurzel- Saure Gurke
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Flat Iron vom Lavastein Grill
BBQ Lack - Rindermark - Senfkohl - Landkartoffel
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Selection Fromage
von Affineur Maitre Antony
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Mara de Bois
Buttermilch - Streusel - Mohn - Vanille
3 Folgen
5 Folgen
7 Folgen
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