MENU DE
NUVEL AN
Amuse Bouche
(Jakobsmuschelcarpaccio mit Kaviar und knuspriger Kartoffel-Safran-Muschel Cappuccino)
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Gâteau Foie gras de Canard mit
Ananas-Chutney und Brioche
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Kalbsmilken mit Artischockenespuma dazu
Piemonteser Haselnüsse und junger Spinat
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Seeteufel „Bordelaise“
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Blutorangen - Campari Sorbet
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Rindsfilet auf Petersilienrisotto mit
knusprigem Sellerie und Perigord Trüffel
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Fourme d ́Ambert auf Radicchio
mit Madeira Dressing
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Schokoladenkuppel mit Passionsfruchtvariation
5-Gang-Menü
149 CHF p.P.
7-Gang-Menü
179 CHF p.P.
inkl. Cüpli Deutz Rosé

Ungestopfte Entenleber Gebeizte Forelle aus dem Schwarzwald

Silvestermenü - Seerestaurant Key West

Silvester-Menü

silvestermenu - Restaurant Haberbüni

Silvesterschmaus 2016

Käse und Kernobst / Valentinstag

Grillkarte

China Restaurant City

Wochenkarte - Brasserie Le Paris

Mai Menü

Heiliger Abend, 24. Dezember 2015

Dinner - National Bern

Silvester-Menü

Enten Schenkel TK F Cuisse de canard TK F Entenbrust Barbarie TK F

Wallis - Migros

BFU16-0878-3X - Bundesstelle für Flugunfalluntersuchung BFU