– Unser Gourmet-Highlight im Februar –
Den kürzesten Monat des Jahres bringen wir dieses Jahr in Verbindung mit
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Käse und Kernobst ™
Unser Küchenchef Max Wiegner wird in verschiedenen lukullischen Highlights
die Verbindung edler Käse mit Früchten darstellen.
Im Februar feiern wir auch den Valentinstag, den „Tag der Liebenden“, an dem Sie
Ihre Zweisamkeit bei einem Abend voller Gaumenfreuden genießen können.
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AMORosmarin ™
Valentinstag
14. Februar 2016
Beginn: 19:00 Uhr
– Liebe geht durch den Magen –
MENÜ
Amuse-Bouche
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Navette, Fourme d‘Ambert, Birne Mandarinenöl, Staudensellerie, Walnuss
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Brunnenkresseschäumchen, Lammfilet
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Lachs „Label Rouge“, Kartoffel-Schloten-Püree, Thai Spargel, Kirschtomaten,
Limonen-Orangen-Emulsion
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Rhabarbertörtchen, Käsekuchensorbet, weiße Schokolade, Minzgel, Ingwer
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Petits Fours
Preis pro Person 49,00 EUR
inkl. einem „AMORosmarin“-Aperitif

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