Silvester-Menü
Amuse bouche & 1 Glas Prosecco La Ferra
Gang I
Kalbscarpaccio mit Belperknolle
Gang II
Bouillabaisse mit Sauce Rouille
Gang III
Rehrücken auf Kürbisvariation
Gang IV
Rindsfilet am Stück gebraten
Wurzelgemüse
Kartoffelstock
Gang V
Käsevariation mit Früchtebrot und Feigensenf
Gang VI
Passionsfrucht Variation
6-Gang Menü 115.00 CHF pro Person
5-Gang Menü 106.00 CHF pro Person