Silvestermenü
31. Dezember 2016
Cüpli Champagner
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Farbige Gemüseterrine auf Tomaten-Mascarpone-Spiegel
und Salatbouquet
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Doppelte Kraftbrühe mit Brasato-Ravioli
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Grillierter Bärenkrebsschwanz mit Hummer-Espuma
auf Limoncello-Risotto
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Gebratenes Rindsfilet an Cognacsauce
mit Kartoffelgalette und Artischocken-Steinpilzragout
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Dessert Gourmand
Menü komplett
140.–
Kinder 6-12 Jahre
80.–
Weinbegleitung70.–
Türöffnung 18.00 Uhr | Beginn 19.00 Uhr | Ende 02.00 Uhr
Preise in CHF inkl 8 % MwSt.

Silvestermenü 31.12.2016

Sylvester-Menü

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