tagesmenü - Restaurant Libelle

TAGESMENÜ
Donnerstag, 3. November 2016
Pouletfleischsuppe mit Wurzelgemüse oder Salat
FLEISCH/FISCH
inkl.
19.50
Alpenbratwurst mit Lyonerkartoffeln und Randen-Schnittlauchsalat
VEGETARISCH
17.50
Raclette mit Kartoffeln und Essiggurken
DESSERT
9.50
Joghurt-Quarkcrème im Glas mit Amaretti und Grapefruit-Minze-Salat
WOCHENHIT
Sämiges getrüffeltes Kartoffel-Wirsinggemüse im Blätterteigmantel
Zuckerhutsalat an Parmesan-Rahmdressig
25.50
Geschmortes Rindssaftplätzli (Uelihof, bio) mit sautierten Waldpilzen,
Cassis-Rotkohl und Kartoffelknödel
38.50
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen
(Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen).
Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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