ÖFFNUNGSZEITEN MITTAGS 12 UHR I 13 UHR 45 ABEND 19 UHR I 21 UHR 15 SONNTAGS GESCHLOSSEN Öffnung auf Anfrage. Für Informationen wenden Sie sich bitte an die Rezeption. Für uns stehen die Frische und Qualität unserer Produkte an erster Stelle. PRIX NETS, TAXES ET SERVICE COMPRIS : COCA 3,50 € COCA ZÉRO 3,50 € ORANGINA 3,50 € SCHWEPPES, SCHWEPPES AGRUM 3,50 € LIMONADE 3,50 € ICE TEA 3,50 € BITTER SAN PELLEGRINO 3,50 € ORANGENSAFT 3,50 € APFELSAFT 3,50 € APRIKOSENSAFT 3,50 € TOMATENSAFT 3,50 € FRISCHER SAFT 4,50 € FRUCHTCOCKTAIL PERRIER 3,50 € ½ CELTIC BLEUE PLATE ½ CELTIC VERTE „leich prickelnd“ ½ CELTIC ROUGE „ stark prickelnd“ 3,50 € 3,50 € 3,50 € DIANA APEROL SPRITZ AMÉRICANO 4,50 € 10,00 € 9,00 € 9,00 € ROT PINOT NOIR « QUINTESSENCE », Domaine G. Neumeyer, Alsace 2015 CHÂTEAU LES TROIS CROIX, Domaine P. Léon, Fronsac 2010 CROZES-HERMITAGE, Domaine des Lises, Rhône 2013 « VIOLETTA », Mas Foulaquier, Languedoc 2014 WEISS VIN SEC DE CHÂTEAU COUTET, Domaine Coutet, Graves 2014 MEURSAULT « TERRES BLANCHES », Domaine B. Millot, Bourgogne 2013 PINOT BLANC « KLEVNER », Domaine F. Mochel, Alsace 2013 SAINT-JOSEPH « GRANIT », Domaine Verzier, Rhône 2014 GLAS CHAMPAGNER GLAS CRÉMANT (CASSIS - PFIRSICH - SAUERKIRCHE – HIMBEERE – ERDBEERE - HEIDELBEERE) GLAS « VENDANGES TARDIVES » GLAS MUSCAT GLAS SAUTERNES CHARTREUSE DE COUTET KIR VIN BLANC (CASSIS - PFIRSICH - SAUERKIRCHE – HIMBEERE – ERDBEERE - HEIDELBEERE) PASTIS I RICARD I PERNOD MARTINI BLANC I ROUGE I DRY SUZE CAMPARI GIN GORDON’S GIN HENDRICK’S GIN TONIC J&B SCOTCH WHISKY GLENFIDDICH 12 ANS CHIVAS RÉGAL 12 ANS BOURBON FOUR ROSES JACK DANIELS ABERLOUR 10 ANS MAC ALLAN AMBER NIKKA BARREL PORTO ROUGE I BLANC 5,00 € 8,50 € 7,00 € 6,00 € 6,00 € 8,00 € 5,00 € 7,00 € 10,50 € 7,50 € 7,50 € 5,50 € 5,50 € 4,50 € 4,50 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 9,00 € 11,00 € 9,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 14,00 € 6,00 € BIER VOM FASS PICON I AMER FLASCHENBIER Fischer 3,70 € PANACHÉ MONACO 3,70 € 6,00 € 4,00 € 3,70 € 29 € 24 € I Hühnerpastete mit Pilzen I Zander-Rillettes mit Guacamole, Bulgur mit Blumenkohl I Kabeljau ‚Chartreuse‘, gedämpfter Kohl und Chorizo, Kartoffel-Consommé Lamm-Tajine, Gemüse und Grieß 11 € I 3 Käsesorten, aus unserer Provinces I Schokoladen-Tartelette, Kastaniencreme I Kalbsfleisch mit Pommes Frites oder Nudeln I Eis I Serrano Schinken in dünnen Scheiben, Gemüse-Pickles 13 € I Marinierter „Gravlax“ Lachs auf Blini, saurer Sauce 16 € I Kürbissuppe mit Kastanien, Ravioli mit Pilzen 11 € I Gebratene Entenleber-Schnitzel, Tatin mit karamellisierten Quitten 17 € Eine Vorspeise vom Menü « Entre Tradition et Modernité » I Steinbutt Filet mit Zitronensauce, Knuspriger Risotto I Gebratene Jakobsmuscheln mit gegrilltem Sesam, 8€ 26 € 26 € Lauch-Fondue Fisch vom Menü « Entre Tradition et Modernité » 18 € I Rindersteak ‘Aberdeen Angus’ mit grüner Pfeffersauce, 24 € Kartoffelpüree I Geschmorten Kalbsries mit Portwein, 26 € Pfifferling-Pfanne mit Petersilie Fleisch vom Menü « Entre Tradition et Modernité » 18 € I Sauerkraut 19 € I Hirschragout mit Speck und Croutons, Quark-Spätzle 18 € I Linguine mit Hummer, Krebstiere-Sauce 19 € I Munster-Platte 8€ I Platte mit 4 Käsesorten aus unserer Region 8€ I Schokoladen „Mi-Cuit“, Vanille Eis (Wartezeit : 20 Minuten) 8€ I Passionsfrucht-Mango-Creme mit Karamell-Herz 8€ I Gebratene und gefüllte Birne mit Dörrobst, Quark-Sorbet 8€ I Kaffee oder Tee mit 4 Leckereien Dessert vom Menü « Entre Tradition et Modernité » 10 € 6€ SCHNAPS 9,00 € (Marc de Gewurztraminer, Marc de Muscat, Marc de Pinot Noir, Himbeere, Birne Williams, Kirsch, Mirabelle, Vieille Prune, Zwetsch, Holunder, Preiselbeere, Apfel Golden, Aprikose) VIELLE PRUNE MASSENEZ MARC DE BOURGOGNE DUJAC MARC DE BOURGOGNE 1985 MARC DE BOURGOGNE 1969 9,00 € 12,00 € 15,00 € 25,00 € CALVADOS DU PÈRE LAIZE 9,00 € COGNAC RÉSERVE COGNAC SÉLECTION 9,00 € BAS ARMAGNAC, DOMAINE SAOUBIS ARMAGNAC 1995 DOMAINE SAOUBIS ARMAGNAC XO 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € BAS ARMAGNAC DARROZE (Domaine de Paguy) 16,00 € -1986 14,00 € -1997 14,00 € -1998 12,00 € -2002 KAFFEE ODER ENTKOFFEINIERTER KAFFEE GROSSER KAFFEE HEISSE SCHOKOLADE CAPPUCCINO IRISH COFFEE 2,80 € 3,30 € 3,30 € 3,30 € 10,00 € TEE ODER INFUSION Fragen sie uns für unsere Auswahl « Jardin d’Asie » 3,30 € GRAND MARNIER COINTREAU CHARTREUSE VERTE I JAUNE FERNET BRANCA AMARETTO BAILEYS GET 27 ELIXIR DE HOUBLON 9,00 € RHUM DON PAPA RHUM BACARDI 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 6,00 €
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