ÖFFNUNGSZEITEN MITTAGS 12 UHR I 13 UHR 45 ABEND 19 UHR I 21 UHR 15 SONNTAGS GESCHLOSSEN Öffnung auf Anfrage. Für Informationen wenden Sie sich bitte an die Rezeption. Für uns stehen die Frische und Qualität unserer Produkte an erster Stelle. PRIX NETS, TAXES ET SERVICE COMPRIS : COCA 3,50 € COCA ZÉRO 3,50 € ORANGINA 3,50 € SCHWEPPES 3,50 € LIMONADE 3,50 € ICE TEA 3,50 € BITTER SAN PELLEGRINO 3,50 € ORANGENSAFT 3,50 € APFELSAFT 3,50 € APRIKOSENSAFT 3,50 € TOMATENSAFT 3,50 € FRISCHER SAFT 4,50 € FRUCHTCOCKTAIL PERRIER 3,50 € ½ CELTIC BLEUE PLATE ½ CELTIC VERTE „leich prickelnd“ ½ CELTIC ROUGE „ stark prickelnd“ 3,50 € 3,50 € 3,50 € DIANA TEQUILA SUNRISE AMÉRICANO 4,50 € 10,00 € 7,00 € 9,00 € ROT PINOT NOIR, Domaine Rolly Gassmann, Alsace 2014 GIVRY, Domaine Mouton, Bourgogne 2014 RASTEAU « TRADITION », Domaine Trapadis, Rhône 2013 « GUEULE DE BOA », Domaine J.-L. Mérieau, Touraine 2011 WEISS « TRAMONTANE », Domaine Aureto, Vaucluse 2013 SAVENNIERES « FIDES », Domaine E. Morgat, Loire 2012 PINOT GRIS GRAND CRU « FURSTENTUM », Domaine A. Mann, Alsace 2012 RIMAURESQ ROSE, Domaine de Rimauresq, Provence 2015 GLAS CHAMPAGNER GLAS CRÉMANT (CASSIS - PFIRSICH - SAUERKIRCHE – HIMBEERE – ERDBEERE - HEIDELBEERE) GLAS « VENDANGES TARDIVES » GLAS MUSCAT GLAS SAUTERNES CHARTREUSE DE COUTET KIR VIN BLANC (CASSIS - PFIRSICH - SAUERKIRCHE – HIMBEERE – ERDBEERE - HEIDELBEERE) PASTIS I RICARD I PERNOD MARTINI BLANC I ROUGE I DRY SUZE CAMPARI GIN GORDON’S GIN HENDRICK’S GIN TONIC J&B SCOTCH WHISKY GLENFIDDICH 12 ANS CHIVAS RÉGAL 12 ANS BOURBON FOUR ROSES JACK DANIELS ABERLOUR 10 ANS MAC ALLAN AMBER NIKKA BARREL PORTO ROUGE I BLANC 5,00 € 7,50 € 6,00 € 8,50 € 6,50 € 9,50 € 7,50 € 6,00 € 10,50 € 7,50 € 7,50 € 5,50 € 5,50 € 4,50 € 4,50 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 9,00 € 11,00 € 9,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 14,00 € 6,00 € BIER VOM FASS PICON I AMER FLASCHENBIER Fischer 3,70 € PANACHÉ MONACO 3,70 € 6,00 € 4,00 € 3,70 € 29 € 24 € I Hähnchen und eingelegtem Gemüse Terrine, Basilikumgelee I Kalte Suppe mit Möhren, Curry und Schellfisch, Milchschaum mit Koriander I Seezunge Filet „Bonne femme“, Grenaille Kartoffeln I Schweinerippchen mit Grünpfeffersauce, Erbsen „à la Française“ 11 € I 3 Käsesorten, aus unserer Provinces I Pavlova mit Mango und Kiwi, Passionsfrüchte sauce I Kalbsfleisch mit Pommes Frites oder Nudeln I Eis I Rinder-Carpaccio mit Limette, Parmesan 14 € I Räucherlachs „Mille-Feuille“ mit Ricotta und Kräutern 13 € I Knusprige Rolle mit Perlhuhn und Koriander, Ingwer-Vinaigrette 12 € I Ente Foie Gras, Aprikosen-Chutney und Landbrot 17 € Eine Vorspeise vom Menü « Entre Tradition et Modernité » I Gebratener Seebarsch, Butterkartoffeln, ‚Barigoule‘ mit Artischocken I Zander in „Matelote“ mit Riesling, 8€ 24 € 26 € Gemüse-Tagliatelle Fisch vom Menü « Entre Tradition et Modernité » 18 € I Entrecôte vom Rind ‘Black Angus’, Béarnaise Sauce 25 € „Pont Neuf“ Kartoffeln I Gefüllter Kaninchenrücken mit Kräutern, Gnocchi mit Pesto 23 € Fleisch vom Menü « Entre Tradition et Modernité » 18 € I Sauerkraut 19 € I Kalbsnieren mit Senfsauce, Kartoffelpüree 20 € I Cappelleti mit Tomaten, Parmesan und Spinat 15 € I Munster-Platte 8€ I Platte mit 4 Käsesorten aus unserer Region 8€ I Bourbon-Vanille „Crème Brûlée“ 8€ I Aprikosen-Tarte-Tatin, Karamell mit Lavendel 8€ I Pfirsich Suppe mit Verbene, Himbeeren Sorbet 8€ I Kaffee oder Tee mit 4 Leckereien Dessert vom Menü « Entre Tradition et Modernité » 10 € 6€ SCHNAPS 9,00 € (Marc de Gewurztraminer, Marc de Muscat, Marc de Pinot Noir, Himbeere, Birne Williams, Kirsch, Mirabelle, Vieille Prune, Zwetsch, Holunder, Preiselbeere, Apfel Golden, Aprikose) VIELLE PRUNE MASSENEZ MARC DE BOURGOGNE DUJAC MARC DE BOURGOGNE 1985 MARC DE BOURGOGNE 1969 9,00 € 12,00 € 15,00 € 25,00 € CALVADOS DU PÈRE LAIZE 9,00 € COGNAC RÉSERVE COGNAC SÉLECTION 9,00 € BAS ARMAGNAC, DOMAINE SAOUBIS ARMAGNAC 1995 DOMAINE SAOUBIS ARMAGNAC XO 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € BAS ARMAGNAC DARROZE (Domaine de Paguy) 16,00 € -1986 14,00 € -1997 14,00 € -1998 12,00 € -2002 KAFFEE ODER ENTKOFFEINIERTER KAFFEE GROSSER KAFFEE HEISSE SCHOKOLADE CAPPUCCINO IRISH COFFEE 2,80 € 3,30 € 3,30 € 3,30 € 10,00 € TEE ODER INFUSION Fragen sie uns für unsere Auswahl « Jardin d’Asie » 3,30 € GRAND MARNIER COINTREAU CHARTREUSE VERTE I JAUNE FERNET BRANCA AMARETTO BAILEYS GET 27 ELIXIR DE HOUBLON 9,00 € RHUM DON PAPA RHUM BACARDI 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 6,00 €
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