ÖFFNUNGSZEITEN MITTAGS 12 UHR I 13 UHR 45 ABEND 19 UHR I 21 UHR 15 SONNTAGS GESCHLOSSEN Öffnung auf Anfrage. Für Informationen wenden Sie sich bitte an die Rezeption. Für uns stehen die Frische und Qualität unserer Produkte an erster Stelle. PRIX NETS, TAXES ET SERVICE COMPRIS : COCA 3,50 € COCA ZÉRO 3,50 € ORANGINA 3,50 € SCHWEPPES, SCHWEPPES AGRUM 3,50 € LIMONADE 3,50 € ICE TEA 3,50 € BITTER SAN PELLEGRINO 3,50 € ORANGENSAFT 3,50 € APFELSAFT 3,50 € APRIKOSENSAFT 3,50 € TOMATENSAFT 3,50 € FRISCHER SAFT 4,50 € FRUCHTCOCKTAIL PERRIER 3,50 € ½ CELTIC BLEUE PLATE ½ CELTIC VERTE „leich prickelnd“ ½ CELTIC ROUGE „ stark prickelnd“ 3,50 € 3,50 € 3,50 € DIANA APEROL SPRITZ AMÉRICANO 4,50 € 10,00 € 9,00 € 9,00 € ROT PINOT NOIR « SELECTION », Cave du Roi Dagobert, Alsace 2015 GIVRY, Domaine Mouton, Bourgogne 2014 GIGONDAS « GRAND ROMANE », Domaine P. Amadieu, Rhône 2013 VIN DE FRANCE, Domaine M. Richaud, Vaucluse 2015 WEISS CAIRANNE « LES HAUTES RIVES », Domaine P. Amadieu, Rhône 2014 RULLY 1er CRU « LA PUCELLE », Domaine Jacqueson, Bourgogne 2014 « VEILLEUR DE NUIT », Cave de Turckheim, Alsace « FRISSONS D’OMBELLES », Domaine de la Marfée, Languedoc 2011 GLAS CHAMPAGNER GLAS CRÉMANT (CASSIS - PFIRSICH - SAUERKIRCHE – HIMBEERE – ERDBEERE - HEIDELBEERE) GLAS « VENDANGES TARDIVES » GLAS MUSCAT GLAS SAUTERNES CHARTREUSE DE COUTET KIR VIN BLANC (CASSIS - PFIRSICH - SAUERKIRCHE – HIMBEERE – ERDBEERE - HEIDELBEERE) PASTIS I RICARD I PERNOD MARTINI BLANC I ROUGE I DRY SUZE CAMPARI GIN GORDON’S GIN HENDRICK’S GIN TONIC J&B SCOTCH WHISKY GLENFIDDICH 12 ANS CHIVAS RÉGAL 12 ANS BOURBON FOUR ROSES JACK DANIELS ABERLOUR 10 ANS NIKKA BARREL PORTO ROUGE I BLANC 5,00 € 7,50 € 7,00 € 5,50 € 5,50 € 7,50 € 5,00 € 7,00 € 10,50 € 7,50 € 7,50 € 5,50 € 5,50 € 4,50 € 4,50 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 9,00 € 11,00 € 9,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 14,00 € 6,00 € BIER VOM FASS PICON I AMER FLASCHENBIER Fischer 3,70 € PANACHÉ MONACO 3,70 € 6,00 € 4,00 € 3,70 € 29 € 24 € I Zanderfish Terrine mit Gewürze, Meerrettichsoße I Knusprige Hähnchen-Nem mit „Thai“ Geschmack, „Pak Choi“ Kohl Salat I Gebratene Barschruck, Endivien mit Orange I Wie ein „Baeckeofe“ mit Drei Fleisch, Frischen Sprossen Salat 11 € I 3 Käsesorten, aus unserer Provinces I Gefüllte Crêpe, Cointreaucreme, Vanille-Suzette I Kalbsfleisch mit Pommes Frites oder Nudeln I Eis I Sechs Austern „Bretagne“ N°3 19 € I Marinierter „Gravlax“ Lachs auf Blini, saurer Sauce 16 € I Kürbissuppe mit Kastanien, Ravioli mit Pilzen 11 € I Ente Foie Gras, Chutney mit Birne und Zwiebeln 17 € Eine Vorspeise vom Menü « Entre Tradition et Modernité » I Barschfilet einseitig gekocht, „Marinière“ von Krebstiere mit Petersilie I Gebratene Jakobsmuscheln, 8€ 27 € 26 € „Pépinettes“ Risotto Fisch vom Menü « Entre Tradition et Modernité » 18 € I Rindersteak ‘Aberdeen Angus’ mit grüner Pfeffersauce, 24 € Kartoffelpüree I Junge Taube in zwei Kochen, Den Schenkel in ein knusprige Nem, Den „Suprême“ Rosé gekocht 26 € Fleisch vom Menü « Entre Tradition et Modernité » 18 € I Sauerkraut 19 € I Medaillon von Hirsch, „Grand Veneur“ Soße, Rotkohlfondue 18 € I Linguine mit Große Garnelen, Gemüsefilamenten 17 € I Munster-Platte 8€ I Platte mit 4 Käsesorten aus unserer Region 8€ I Schokoladen „Mi-Cuit“, Vanille Eis (Wartezeit : 20 Minuten) 8€ I Kastanienmousse, Hagebutte Hertz, Karamell Eis 8€ I Apfelkuchen mit fein Blätterteig, Calvados Mousse 8€ I Kaffee oder Tee mit 4 Leckereien Dessert vom Menü « Entre Tradition et Modernité » 10 € 6€ SCHNAPS 9,00 € (Marc de Gewurztraminer, Marc de Muscat, Marc de Pinot Noir, Himbeere, Birne Williams, Kirsch, Mirabelle, Vieille Prune, Zwetsch, Holunder, Preiselbeere, Apfel Golden, Aprikose) VIELLE PRUNE MASSENEZ MARC DE BOURGOGNE DUJAC MARC DE BOURGOGNE 1985 MARC DE BOURGOGNE 1969 9,00 € 12,00 € 15,00 € 25,00 € CALVADOS DU PÈRE LAIZE 9,00 € COGNAC RÉSERVE COGNAC SÉLECTION 9,00 € BAS ARMAGNAC, DOMAINE SAOUBIS ARMAGNAC 1995 DOMAINE SAOUBIS ARMAGNAC XO 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € BAS ARMAGNAC DARROZE (Domaine de Paguy) 16,00 € -1986 14,00 € -1997 14,00 € -1998 12,00 € -2002 KAFFEE ODER ENTKOFFEINIERTER KAFFEE GROSSER KAFFEE HEISSE SCHOKOLADE CAPPUCCINO IRISH COFFEE 2,80 € 3,30 € 3,30 € 3,30 € 10,00 € TEE ODER INFUSION Fragen sie uns für unsere Auswahl « Jardin d’Asie » 3,30 € GRAND MARNIER COINTREAU CHARTREUSE VERTE I JAUNE FERNET BRANCA AMARETTO BAILEYS GET 27 ELIXIR DE HOUBLON 9,00 € RHUM DON PAPA RHUM BACARDI 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 6,00 €
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