Silvester Menü
Amuse bouche
Vorspeise
Surf & Turf von Ente und Jakobsmuschel
Suppenduett
Karotte|Sellerie|Spinat Won Ton
Zwischengang
Ricotta-Tomaten-Ravioli mit Walnüssen, selbstgemacht
Belugalinsen|Basilikumschaum
Hauptspeise
Kalbsfilet im Trüffelmantel
Wirsingpäckchen||Kartoffelkrapfen|Karamellisierte Möhren|Rosmarinjus
Nachspeise
Triplechoc
Dreierlei von der Schokolade
Mitternachtssekt um 23.45 Uhr inclusive
Preis 89 €