Karfreitagsmenü
Amuse Bouche
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Gebeizte Eismeerforelle mit ihrem Kaviar
Pastinakencreme, Gurkenschaum und Mangoldsalat
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Lofoten Kabeljau
mit Safranschaum, grünem Spargel
und violettem Kartoffelpüree
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Lasagne vom Strudelblatt
mit Brombeermousse und Topfeneis
39 EUR