Käsesalat Menüart: Salat Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 40 Min. Zutaten für 1 Portion Rezept von Elisabeth1949 am 29.09.2016 "Wie ich ihn hin und wieder mal essen, wenn mein Körper nach Mayonnaise ruft ;) - normal mache ich ihn ohne Mayonnaise sondern mit Essig und Öl" für den Salat 75 g Goudastreifen 40 g Saftschinkenstreifen 20 g Zwiebelstreifen 40 g Tomatenstreifen 25 g Salatgurke in Streifen geschnitten 35 g Apfelwürfelchen 1 Ei hart gekocht 3 g Senf 50 g Mayonnaise 25 g saure Sahne 0,5 TL Currypulver nach Geschmack Salz nach Geschmack Pfeffer schwarz nach Geschmack Paprikapulver eigene Herstellung nach Belieben Schnittlauchröllchen Zubereitung Vorbereitung Käse (6 Wochen gereift), Schinken, Zwiebel, Tomaten, Gurke und Apfel wie oben beschrieben klein schneiden. Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Hart gekochtes Ei pellen und halbieren. Mit einem Kaffeelöffel das Eigelb heraus nehmen, etwas klein zerdrücken und in eine Schüssel geben. Das Eiweiß in kleine Würfelchen schneiden. Zubereitung Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132168-kaesesalat Seite 1 von 2 Eigelb mit Senf, Mayonnaise und saure Sahne pürieren und dann mit den Gewürzen abschmecken. Klein geschnittene Zutaten in eine Schüssel geben und das Dressing unterheben. Zugedeckt noch einige Zeit im Kühlschrank ziehen lassen Servieren Käsesalat durchmischen und nach Geschmack evtl. noch einmal nachwürzen. Nach Belieben mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132168-kaesesalat Seite 2 von 2
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