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Lavendel-Eis
Menüart: Dessert
Anlass: Sommer, Zubereiten mit / für Kinder, Party, Geburtstag
Zubereitungsart: Kalt zubereiten
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Zutaten für 4 Portionen
Rezept von Tortenschlumpf
am 25.08.2016
4/5 dl frische Sahne
175 g Zucker
3 Esslöffel Lavendelblüten
"Lavendel"
Zubereitung
1 dl Wasser zum Kochen bringen und den Zucker darin
auflösen.
Vom Feuuer nehmen und die Lavendelblüten hinzu fügen.
Abkühlen lassen und filtern. Die Sahne gasnz steif schlagen.
Den Sirup mit der Sahne mischen und in die Eismaschine
geben oder insGefrierfach stellen, dann aber regelmäßig
umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden. In Eisbechern
servieren und gegebenfalls mit einer verzuckerten
Lavendelblürte verzieren.
Lasst es euch gut schmecken!
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