Tagesempfehlungen Mittwoch, 31.08.2016 Suppen / Vorspeisen: Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis EUR 4,90 EUR 5,90 EUR 17,10 EUR 11,50 EUR 16,90 EUR 8,90 EUR 9,90 EUR 9,90 EUR 13,50 EUR 9,90 EUR 13,90 EUR 15,20 EUR 6,70 mit Croutons und Kürbiskernöl Tartare von Kräuterseitlingen und Wassermelone Hauptgerichte: Rosa gebratene Medaillons vom Dürnberger Reh auf gegrillten Steinpilzen, Paprika, Risotto und Jus 36-stündiger Rollbraten vom Dürnberger Reh mit Kürbisspätzle, Speckfisolen und Jus Kürbis-Rostbraten mit Tagliatelle und g’mischtem Salat Cevapcici mit Pommes Frites, Zwiebel und Ketchup Salate: Steirische Eierschwammerl gegrillt auf buntem Blattsalat Mühlviertler Bauernsalat mit Speck, Zwiebel und Erdäpfel Vegetarisch: Geröstete Eierschwammerl mit Ei und Zwiebel, dazu g’mischten Salat Gefüllte Melanzani mit Schafkäse auf Fleischtomatenragout Erdäpfel-Steinpilz-Gröstel mit g’mischtem Salat Fischgerichte: Gebratenes Pieberbacher Saiblingsfilet auf feinem Gemüsebeet Dessert: „Alles Zwetschke“ (Zwetschkenknödel, eigener Röster und Sorbet – Wartezeit ca. 20 min)
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