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Unser Abendessen
Menüart: Vorspeise, Hauptspeise, Beilage, Snack
Herkunft: Deutschland
Anlass: Fasching / Karneval, Erntedankfest, Halloween, Sommer,
Brunch, Fußball
Zubereitungsart: Braten, Kochen
Rezept von Bianca-Maria
am 02.09.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Zutaten für 2 Portionen
für Hackklößchen
250 g Hackfleisch gemischt
1 EL Semmelbrösel
1 TL Zwiebelpulver selber gemacht
2 St Sardellenfliets fein gehackt
1 St Ei
1 Pr Salz
für Sauce
1 Dose Tomaten gehackt
1 TL Rosmaringelee selber gemacht
2 TL Gemüsebrühe Instand
140 g Emmentaler gerieben
Zubereitung
Die Zutaten für die Fleischklößchen gut vermengen und
Klößchen formen. Diese in heißem Öl braun anbraten. Nun
die Klößchen aus der Pfanne nehmen, die gehackten Tomaten
reintun, mit Rosmaringelee und Gemüsebrühe Instant; und auf
kleiner Flamme ca. 5 Min. leicht einreduzieren lassen. Dann die
Klößchen wieder zugeben, alles mit Käse bestreuen und mit
geschlossenem Decke 5 Min. ziehen lassen.
Wie hat's geschmeckt?
Wir hatten Spaghetti und Salat dazu.
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