Zutaten
3 Eier
125 g Zucker
1 Päckchen Vanille-Zucker
ca. 300 g Mehl
250 g Quark
ca. 400 g Sauerkirschen
etwas Butter für die Form
Zubereitung
Eier mit Zucker, Vanillezucker und Mehl cremig schlagen und danach den Quark
unterrühren. Anschließend die gut abgetropften Sauerkirschen in die Masse geben.
Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad
Celsius (Ober- und Unterhitze) eine gute halbe Stunde backen. Warm genießen.