Zutaten 3 Eier 125 g Zucker 1 Päckchen Vanille-Zucker ca. 300 g Mehl 250 g Quark ca. 400 g Sauerkirschen etwas Butter für die Form Zubereitung Eier mit Zucker, Vanillezucker und Mehl cremig schlagen und danach den Quark unterrühren. Anschließend die gut abgetropften Sauerkirschen in die Masse geben. Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) eine gute halbe Stunde backen. Warm genießen.
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