Avocado-Dip Menüart: Beilage, Snack Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 40 Min. Zutaten für 2 Portionen Rezept von Elisabeth1949 am 11.06.2016 für den Dip 1 reife Avocado 0,5 Biozitrone 100 g Quark nach Geschmack Salz und Pfeffer Zubereitung Zubereitung Eine Bio-Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Schnittfläche gleich mit etwas Zitronensaft bestreichen - soll verhindern, dass das Avocadofleisch sich braun verfärbt! Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Avocadofleisch mit einem Kaffeelöffel aus der Schale lösen, restlichen Zitronensaft zufügen und das Avocadofleisch mit einer Gabel zerdrücken. Quark unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken! Servieren Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/129550-avocado-dip Seite 1 von 2 Avocadocreme in ein passendes Schälchen geben und mit rohen Gemüsesticks servieren. Der zitronige Geschmack gefällt mir sehr gut! Hinweise Ich hatte nur Karotten zu Hause. Paprika, Kohlrabi oder Staudensellerie kann ich mir dazu auch gut vorstellen. Die Creme habe ich auch als Brotaufstrich probiert - köstlich! Bei der nächsten Zubereitung werde ich noch etwas Zwiebeloder Knoblauchwürfelchen unterheben - oder beides? Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/129550-avocado-dip Seite 2 von 2
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