Teigwaren-Salat - Jeannette kocht

Mit Produkten aus der Region. Für die Region.
30/2016
Teigwaren-Salat
Migros-Einkaufsliste:
Zutaten für 4 Personen:
• 1 Pack Schwiizer-ChrüzliPasta
• 2 Becher Büffel-Mozzarella
• 1 Pack Mini-Peperoni
• 1 Pack Bundzwiebeln
• 1 Becher Tomaten SnackMix
• 1 Glas Kapern
• frischer Basilikum
• Apfel-Balsamico, Rapsöl
• Salz und Pfeffer
Die TV-Sendung mit allen Zubereitungsschritten finden Sie auf www.jeannettekocht.ch
Zubereitung:
Büffel-Mozzarella, Mini-Peperoni und Tomaten in kleine Stück schneiden.
Bundzwiebeln rüsten und in feine Ringe schneiden. Schwiizer-ChrüzliPasta im Salzwasser bissfest kochen.
Für die Sauce 6 EL Apfel-Balsamico und 8 EL Rapsöl mit Salz und Pfeffer mischen. Warme Pasta mit Mozzarella und Gemüse vermengen.
Basilikumblätter darüber zupfen.
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Ein M regionaler.