本日のシェフおまかせコース
(シェフが当日ある最高の食材を使い調理いたします。)
Chef ’s Special Full Course
是日厨師推介套餐
本日のアミューズ
Amuse-bouches
シェフのおまかせ特製前菜
Chef ’s Special Hors d’oeuvre
本日の海鮮料理
Today’s Seafood Dish
本日のふかひれ料理
Today’s Shark Fin Dish
シェフのスペシャリテ
Chef ’s Specialty
本日の鮑料理
Today’s Dried Abalone Dish
本日のお肉料理
Today’s Meat Dish
本日のお魚料理
Today’s Fish Dish
本日の麺或いは飯
Today’s Noodles or Rice
精選中国名茶 甜甜蜜蜜
料理長が厳選した中国茶と中国小菓子の盛り合わせ
Chef ’s Selection –Assorted Chinese Sweets and Chinese Tea-
30,000
別途消費税とサービス料 10%を頂戴しております。

ゴチになります特別コース ¥20000

新広東 NEW CANTON

香港 HONG KONG - ザ・シノワ

新華 CHINOIS - THE CHINOIS

シェフおすすめのコース - THE CHINOIS

ゴチになります特別コース ¥24000

テイスティングコース ¥10000

『天目コース』 『太湖コース』 『西湖コース』 プリフィックスコース

ふかひれの姿煮込み、上海蟹、北京ダックの入ったコース ¥16000

from farms Wagyu-beef rump, sliced and 1minute roasted, truffle

Weekend LN FR - Hyatt Regency Hakone Resort and Spa

バレンタインコース - パラダイスダイナシティ

GW期間限定ハーフビュッフェ 洋風キッチン「あんと」

【レストラン】9月ディナーコースメニュー