新広東 NEW CANTON 本日のアミューズ Amuse-bouches 脆皮焼腩・蜜汁叉焼・脆皮焼鴨・海蜇 シノワ特製 香港スタイルバーベキューの盛り合わせ The Chinois’ Assorted Hong Kong BBQ 黄燜湯生翅 ふかひれのスープ 鴨とフォアグラのコラーゲン土鍋仕立て Shark Fin Soup with Duck and Foie Gras-based Stock 脆皮熊野金鶏 香港名物金鶏の丸揚げ 紅芯大根とパクチーサラダを添えて Crispy Fried Chicken Served with Watermelon Radish and Coriander Salad 是日清蒸魚 本日の鮮魚の蒸し物 香港フィッシュソース Today’s Steamed Fish with Hong Kong Fish Sauce 鮑汁叉焼海鮮炒飯 鮑と海鮮の香港リゾット 干し鮑のソース Risotto with Abalone and Seafood -Cooked with Dried Abalone-based Stock- 精選中国名茶 甜甜蜜蜜 香港牛乳プリンとシェフ厳選 中国茶と中国小菓子の盛り合わせ Chef ’s Selection -Assorted Chinese Sweets and Chinese Tea- and Milk Pudding 12,000 別途消費税とサービス料 10%を頂戴しております。
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