Friesenkekse Menüart: Fingerfood Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: länger als 120 Min. Zutaten für 4 Portionen Rezept von Elisabeth1949 am 22.07.2016 "Einfache Zubereitung schnell aufgegessen ;)))" für den Teig 150 g Margarine 100 g Zucker 0,5 Msp. Salz 0,5 Msp. Muskat frisch gerieben 1 Bioorange 1 Eigelb 250 g Mehl für das Bestreichen 1 Eigelb für das Wälzen Mandeln gehackt Zubereitung Vorbereitung Margarine oder Butter, Zucker, Salz, Muskatnuss, Orangenschale und Eigelb gut verrühren. Das Mehl darüber sieben und zu einem Mürbteig/Knetteig verkneten Teig zu einer Rolle von 4 cm Ø rollen und in Alufolie wickeln. Den Teig gute 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Zubereitung Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130610-friesenkekse Seite 1 von 2 Gekühlten Teig mit dem verquirltem Eigelb bestreichen und in den Mandeln wenden. Die Rolle in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand auf das Backblech legen. Backblech in die mittlere Schiene schieben und in ca. 10-12 Minuten hellbraun backen. Kekse 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter geben und vollständiger erkalten lassen. Hinweis Normal wird die Teigrolle in Hagelzucker gewälzt! Das ist aber nicht mein Ding, wenn ich nur daran denke, schmerzen meine Zähne ;-))))). Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130610-friesenkekse Seite 2 von 2
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