Crêpes

Das Rezept
Crêpes zum Halbfinale
Egal wie das Halbfinale verläuft, wir haben ein süßes Rezept zum Beruhigen angespannter
Fußballnerven. Wir stecken den französischen Klassiker einfach in ein
schwarz-rot-goldenes Gewand.
Zutaten
250 ml Milch
2 Eier
125 g Mehl
eine Prise Salz
1 Schuss Rapsöl
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer zu einem glatten Teig
verrühren. Eine beschichtete Pfanne dünn mit Öl auspinseln und erhitzen. Eine Teigportion
dünn in der Pfanne verteilen und auf beiden Seiten hellbraun werden lassen.
Für die Verzierung
Schwarz: Schokocreme oder alternativ: schwarze Johannisbeerkonfitüre
Rot: Erdbeermarmelade
Gold: Ananas Konfitüre (schön gelbgold)

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