Menu per buongustai dal 17 al 23 giugno 2016

ZUM APÉRO EIN FEINES GLAS „PROSECCO SUPERIORE, DOGC, DRY“
Fr. 9.50 pro dl
ABENDMENU FÜR GENIESSER - MENU PER BUONGUSTAI
EVENING MENU FOR GOURMETS - MENU POUR GOURMETS
Kleiner Salat vom reichhaltigen Buffet - Piccola insalata dal buffet
Small salad from the buffet - Petite salade du buffet
oder/o/or/ou
Krevettencocktail „Calypso“ mit Toast und Butter
Cocktail di gamberetti “Calypso” con toast e burro
Shrimps cocktail “Calypso” with toast and butter
Cocktail de crevettes “Calypso” avec toast et beurre
Fr. 18.-***
Entenravioli auf glasierten Aprikosen, Nüssen und Bergkäsespäne
Ravioli di anatra su albicocche glassate, noci e ricci di formaggio delle montagne
Duck ravioli on glazed apricots, nuts and chips of mountain cheese
Ravioli au canard sur abricots glacés, noix et fromage des montagnes
Kleine Portion Fr. 19.-- / Grosse Portion Fr. 25.-***
Schnitzel vom Engadiner Lamm
An Pfifferlingsragoût (Eierschwämme)
Polenta und Broccoli
Scaloppine di agnello dell’Engadina
Al ragù di gallinacci (fiferli/cantarelli)
Polenta e broccoli
Escalopes of the Engadin lamb
On ragout of chanterelles
Polenta corn and broccoli
Escalopes d’agneau de l’Engadine
Sur ragoût de chanterelles
Polenta (maïs) et brocolis
Fr. 40.-oder/o/or/ou
Kalbspiccata „Mailänder Art“, Safranrisotto und Gemüse
Piccata di vitello alla Milanese, risotto allo zafferano e verdura
Veal piccata Milan style, saffron risotto and vegetables
Piccata de veau à la Milanaise, risotto au safran et légumes
Fr. 41.-***
Dessert nach Wahl / Dolce a scelta
Dessert at your choice / Dessert à choix
4-Gang-Menü / Menu 4 portate / 4 course menu / Menu 4 plats Fr. 62.-3-Gang-Menü / Menu 3 portate / 3 course menu / Menu 3 plats Fr. 57.--

Download Report