Brokkoli-Salat nach Florentiner Art Menüart: Salat Herkunft: Deutschland Anlass: Sommer, Party, Picknick, Brunch, Geburtstag Zubereitungsart: Kalt zubereiten Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 20 Min. Stichworte: Tomaten, Gurken, Schinken, Lauchzwiebel, Brokkoli Zutaten für 2 Portionen Rezept von Kiddy am 09.06.2016 "von meiner Tochter zum Probieren bekommen - schmeckt klasse!" für Brokkoli-Salat 300 g Brokkoli 2 Tomaten 1/4 Salatgurke 100 g Kochschinken 1 Lauchzwiebel 3 EL Salatcreme (Miracle Whip) fettarm 3 EL Creme legere 3 EL Balsamico Essig, weiß Salz und Pfeffer Petersilie Salatkräuter Süßstoff flüsssig Zubereitung Den frischen Brokkoli in kleine Röschen schneiden und ein paar Minuten bissfest garen, anschließend kalt abschrecken. TK Brokkoli mit kochendem Wasser übergießen und 4 - 5 Minuten darin ziehen lassen. Die Tomaten, die Gurke und den Schinken würfeln. Die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden. Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Miracal whip, Creme legere und Essig mit Salz, Pfeffer und Kräutern glatt rühren und abschmecken. Alles zusammen mischen und vorsichtig unterheben. Mindestens 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen. Schmeckt lecker... Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/129512-brokkoli-salat Seite 1 von 2 Link zu diesem Rezept: http://www.rezeptwiese.de/rezepte/129512-brokkoli-salat Seite 2 von 2
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