tagesmenü - Restaurant Libelle

TAGESMENÜ
Mittwoch, 1. Juni 2016
inkl.
Französische Zwiebelsuppe mit Blätterteig-Käsestangen oder Salat
FLEISCH/FISCH
19.50
Pouletbrust im Kokosnussmantel an Mangosauce und gebratenem Gemüsereis
VEGETARISCH
17.50
Strudel mit Ziegenfrischkäse und Spargeln, an Schnittlauch-Tomatenschaumsauce
DESSERT
7.50
Rhabarber-Vanillekompott mit Glace und Schlagrahm
WOCHENHIT
Wan Tan mit Spargeln auf Rucola-Chico Rosso-Salatbeet,
Oliventapenade
21.00
Gebratene, marinierte Schweinsfilettranche (Uelihof, bio)
an Thunfischsauce, Ciabatta und Tomatenbutter
32.50
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen
(Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen).
Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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