TAGESMENÜ Mittwoch, 20. April 2016 Tomatensuppe mit Bärlauchschaum oder Salat FLEISCH/FISCH inkl. 19.50 Bärlauch-Bratwurst (bio) an Libellen-Kartoffelsalat VEGETARISCH 17.50 Penne cinque p DESSERT 7.50 Lauwarmes Rhabarberküchlein mit Vanilleglace WOCHENHIT Gnocchi-Teigwaren mit frischen grünen Erbsen und Minze an leichter Zitronenschaumsauce 21.50 Wrap mit lauwarmer Pouletbrust, Avocado, Peperoncini, schwarzen Baumnüssen, Limette, Kirschtomaten und Eisbergsalat 29.50 DEKLARATION Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Innerschweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.
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