Tagesmenu

Mittagskarte vom 2. Juni 2016
Tagessuppe oder Blattsalat sind bei den Menus Viande, Poisson und Pasta/Risotto inbegriffen
Wünschen Sie zu den Menus eine Suppe und einen Salat, berechnen wir +Fr. 7.00
Tagessuppe
Gemüsecreme mit Käsestängeli
(Tagessuppe, Brot und Butter als Hauptgericht, Fr. 16.00)
Tagessalat
Blattsalat
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Menu Viande
Blätterteigpastetchen mit Poulet und Kalbsbrätchügeli
an Kabis-Rahmsauce und Champignons
Frühlingsgemüsegarnitur
½ Port. / Port.
23.50 / 26.50
Menu Poisson
Lachsforellenfilet mit Crème fraîche
auf Linsengemüse
23.50 / 26.50
Menu Pasta/Risotto
Gnocchetti-Pasta mit Feta, Tomate und Fenchel
21.50 / 24.50
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Mini-Tagesdessert – „Füf-Liber-Dessär“
Ananascreme
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Die Küchenchefin, Cornelia Stucki-Hesseler, empfiehlt Ihnen heute:
Vitello tonnato è basilico, Frühlingsbratkartoffeln
30.00
Hanseatisches Matjes-Tatar mit Reibeküchlein
26.00
Königsberger-Klopse mit Karotten-Kartoffelstock
28.00
Das „Grosse Pièce“ vom Wagen:
Tagessalat oder -suppe
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Wasserbüffelroastbeef mit Limonen-Kerbel-Hollandaise
Bärlauch-Dauphine Kartoffeln und Spargeln
Fr. 37.00 / Fr. 42.00

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