Tagesmenu

Mittagskarte vom 7. Juli 2016
Tagessuppe oder Blattsalat sind bei den Menus Viande, Poisson und Pasta/Risotto inbegriffen
Wünschen Sie zu den Menus eine Suppe und einen Salat, berechnen wir +Fr. 7.00
Tagessuppe
Avocadokaltschale
(Tagessuppe, Brot und Butter als Hauptgericht, Fr. 16.00)
Tagessalat
Blattsalat
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½ Port. / Port.
23.50 / 26.50
Menu Viande
Kalbs-Ossobuco cremolata
Mediterranes Gemüse und Tessiner Bramata-Polenta
Menu Poisson
23.50 / 26.50
Gebratenes Goldbrassenfilet mit Zitronensauce,
Gemüseraute und Venere-Reis
Menu Pasta/Risotto
21.50 / 24.50
Ziegenkäse-Samosa mit Preiselbeeren
und grossem Salatbouquet
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Mini-Tagesdessert – „Füf-Liber-Dessär“
Nektarinensalat mit Matchatee-Sorbet
5.00
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Die Küchenchefin, Cornelia Stucki-Hesseler, empfiehlt Ihnen heute:
Angusbeef-Carpaccio mit Pesto, Zitrone und Belper Knolle
Vorspeise
17.00
Hauptgericht
26.00
Cavaillon-Melone und Pioradoro-Rohschinken
Vorspeise
18.00
Hauptgericht
27.00
Vitello tonnato mit Allumettes-Kartoffeln
28.00