Mittagskarte vom 28. Juni 2016 Tagessuppe oder Blattsalat sind bei den Menus Viande, Poisson und Pasta/Risotto inbegriffen Wünschen Sie zu den Menus eine Suppe und einen Salat, berechnen wir +Fr. 7.00 Tagessuppe Spargelcreme (Tagessuppe, Brot und Butter als Hauptgericht, Fr. 16.00) Tagessalat Blattsalat *** ½ Port. / Port. 23.50 / 26.50 Menu Viande Kalbsschulterbraten mit Balsamicojus Oliven-Stampfkartoffeln und sautierte Zucchini Menu Poisson Gebratenes Felchenfilet mit Eierschwämmli Reibeküchlein und Blattspinat 23.50 / 26.50 Menu Pasta/Risotto Steinpilz-Saccotini mit Parmesanschaum und Sommergemüse 21.50 / 24.50 *** Mini-Tagesdessert – „Füf-Liber-Dessär“ Panna cotta „Piña colada“ 5.00 *** ** * Die Küchenchefin, Cornelia Stucki-Hesseler, empfiehlt Ihnen heute: Rindscarpaccio mit Parmesan, Olivenöl und Zitrone Vorspeise 17.00 Hauptgericht Panierte, fritierte Meatballs vom Rindsbäckli, Kräuterdip und Salatbouquet Cavaillon-Melone und Pioradoro-Rohschinken Vitello tonnato mit Allumettes-Kartoffeln Vorspeise 18.00 26.00 24.00 Hauptgericht 27.00 28.00
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