TAGESMENÜ Donnerstag, 19. Mai 2016 Süsskartoffelschaumsuppe mit Koriander oder Salat FLEISCH/FISCH inkl. 19.50 Gebratene Cervelat (bio) an leichtem Kartoffel-Frühlingslauchsalat VEGETARISCH 17.50 Kartoffelgnocchi in Salbeibutter mit Parmesanhobel DESSERT 7.50 Rhabarberküchlein mit Erdbeerglace WOCHENHIT Weisse Spargeln mit Sauce hollandaise und neuen Bratkartoffeln in der Schale 24.00 Teriyaki-Entrecôte mit Aprikosen-Peperoncini-Chutney und gebratenem Frühlingsgemüse, Parfümreis 39.50 DEKLARATION Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Innerschweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.
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