Menüplan KW 20-16

SPEISEKARTE
Montag 16.05.2016 - Pfingsten
GESCHLOSSEN
Dienstag 17.05.2016
Hühnerbrühe mit allerlei Einlage (a, c, g, h, i, j, m, l)
4 halbe gekochte Eier mit Frankfurter grüner Soße, Salzkartoffeln und Salat (c, g, i, j, m, l)
Schnitzeltag – verschiedene Schnitzel, Soßen und Beilagen (a, c, g, i, j, m, l)
Auswahl verschiedener Salate mit hausgemachten Dressings
Bayrisch Creme mit Sauerkirschen (a, c, g, f, h)
Mittwoch 18.05.2016
Spargel-Kokossuppe mit Zitronengras (a, g, i, j, l)
Pfannkuchen gefüllt mit Spargel und Champignons, gratiniert mit Hollandaise und Mozzarella, Salat (a, c, g, i, j, l)
Geschmorte Rinderroulade mit Karottengemüse und Petersilienkartoffeln
oder mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen (a, c, g, h, i, j, m, l)
Schweineschnitzel (a, c, g) mit 2 Beilagen nach Belieben
Auswahl verschiedener Salate mit hausgemachten Dressings
Pfirsich-Mascarponecreme (a, c, g)
Donnerstag 19.05.2016
Grüner Bohneneintopf mit Rindfleisch und Kartoffeln (h, i, j, m, l)
Orientalische Couscouspfanne mit Gemüse und Dörrobst, Johgurt-Minzdip und Salat (a, e, f, g, h, i, j, k, m, l)
Kalbsblankett mit Champignonrahm, Brokkoli und Butterspätzle (a, c, g, i, j, l)
Schweineschnitzel (a, c, g) mit 2 Beilagen nach Belieben
Auswahl verschiedener Salate mit hausgemachten Dressings
Melonen-Minzsalat
Freitag 20.05.2016
Karottencremesuppe (a, g, i, j, l)
Toskanisches Nudelrisotto mit mediterranem Gemüse, Tomatensugo und Salat (a, c, g, h, i, j, m, l)
Buntbarsch unter der Bärlauchkruste mit Proseccoschaum, Tagesgemüse und Spargelrisotto (a, c, g, h, i, j, m, l)
Schweineschnitzel (a, c, g) mit 2 Beilagen nach Belieben
Broadway Burger mit Pommes Frites und Salat
Auswahl verschiedener Salate mit hausgemachten Dressings
Süßes aus der Patisserie
Allergene:(a) glutenhaltiges Getreide, (b) Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, (c) Eier und Eiererzeugnisse, (d) Fisch und Fischerzeugnisse, (e)
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, (f) Soja und Sojaerzeugnisse, (g) Milch und Milcherzeugnisse,
(h) Schalenfrüchte, (i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, (j) Senf und Senferzeugnisse, (k) Sesamsamen und Sesamerzeugnisse,
(m) Lupine und Lupinenerzeugnisse, (n) Weichtiere, (l) Schwefeldioxid und Sulfit
Änderungen vorbehalten! Es werden keine speziellen Gerichte für Allergiker zubereitet!
Sie finden unsere Speisekarte auch auf unserer Website unter www.broadwaycatering.de
www.broadwaycatering.de
Mergenthalerallee 77, 65760 Eschborn, Tel. 06196 – 99 89 79 0 / Fax. 06196 – 99 89 79 9, [email protected]

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