Menüplan KW 07-16

SPEISEKARTE
Montag 29.02.2016
Kartoffelsuppe mit Liebstöckel und Debreziner (a, g, i, j, l, m)
Mediterranes Omelette mit Tomaten und Mozzarella überbacken, kleiner Salat vom Buffet (a, c, g, i, j)
Kohlroulade mit Specksoße, Kartoffelbrei und einem kleinen Salat (a, c, g, i, j, l)
Schweineschnitzel (a, c, g) mit 2 Beilagen nach Belieben
Auswahl verschiedener Salate mit hausgemachten Dressings
Orangen-Sanddorncreme mit Rosenwasser (a, h, c, g)
Dienstag 01.03.2016
Bolivianische Erdnusssuppe – Sopa de mani (a, e, i, j, h, l, m)
Chili sin Carne mit Reis oder Ofenkartoffel, Salsaschmand und Salat (a, g, h, i, j, l, m)
Chili con Carne mit Reis oder Ofenkartoffel, Salsaschmand und Salat (a, g, h, i, j, l, m)
Schweineschnitzel (a, c, g) mit 2 Beilagen nach Belieben
Auswahl verschiedener Salate mit hausgemachten Dressings
Kokospudding mit Ananasragout (h, g, c, f, a)
Mittwoch 02.03.2016
Champignoncremesuppe (i, j, a, g, l)
Gefüllte Zucchini mit mediterranem Gemüsereis und Salat (a, h, i, j, l)
Schweinerückensteak unter einer Tomatenkruste mit Romanesco und Rosmarinkartoffeln (a, c, g, i, j, l)
Schweineschnitzel (a, c, g) mit 2 Beilagen nach Belieben
Auswahl verschiedener Salate mit hausgemachten Dressings
Mandel-Panna Cotta mit Pistaziensahne (a, e, f, g, h)
Donnerstag 03.03.2016
Zwiebelsuppe mit Käsecroûtons (a, g, i, j, l)
Spaghetti mit Champignonbolognese und Endiviensalat (a, c, i, j, l)
Grünkohl mit Kasseler, Jus und Salzkartoffeln (a, i, j, l)
Schweineschnitzel (a, c, g) mit 2 Beilagen nach Belieben
Auswahl verschiedener Salate mit hausgemachten Dressings
Joghurt-Limettencreme (g)
Freitag 04.03.2016
Gemüseeintopf mit Hackfleischbällchen (l, i, j, c, a)
Kartoffelpuffer mit Apfelmus (a, c, i, j, h, l)
Saltimbocca vom Buntbarsch mit Tomatensugo, Mangoldgemüse und Tagliatelle (a, c, d, i, j, l, m)
Broadway Burger mit Pommes Frites und Salat (j, i, a, k, l)
Schweineschnitzel (a, c, g) mit 2 Beilagen nach Belieben
Auswahl verschiedener Salate mit hausgemachten Dressings
Süßes aus der Patisserie
Allergene:(a) glutenhaltiges Getreide, (b) Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, (c) Eier und Eiererzeugnisse, (d) Fisch und Fischerzeugnisse, (e)
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, (f) Soja und Sojaerzeugnisse, (g) Milch und Milcherzeugnisse,
(h) Schalenfrüchte, (i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, (j) Senf und Senferzeugnisse, (k) Sesamsamen und Sesamerzeugnisse,
(m) Lupine und Lupinenerzeugnisse, (n) Weichtiere, (l) Schwefeldioxid und Sulfit
Änderungen vorbehalten! Es werden keine speziellen Gerichte für Allergiker zubereitet!
Sie finden unsere Speisekarte auch auf unserer Website unter www.broadwaycatering.de
www.broadwaycatering.de
Mergenthalerallee 77, 65760 Eschborn, Tel. 06196 – 99 89 79 0 / Fax. 06196 – 99 89 79 9, [email protected]

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