G EMÜSEHOF N IEDERFELD
Gebackene Süßkartoffeln
Zutaten:
500g
1EL
2EL
1TL
1TL
½ TL
1-2 EL
Süßkartoffeln
brauner Zucker
edelsüßes Paprikapulver
getrockneter Oregano
scharfes Currypulver
Kreuzkümmelpulver
Olivenöl
Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Süßkartoffeln waschen und in gleich große Spalten schneiden.
Zucker und Gewürze mit dem Öl in einer Schüssel verquirlen.
Kartoffeln dazugeben und gut mischen.
Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Die Kartoffelspalten mit der Haut nach unten auf ein Backblech (mit
Backpapier) legen und im vorgeheizten Ofen bei 230 °C 20-25 Min. backen.
GUTEN APPETIT!
DIE ÖKOKSTE
85053 Ingolstadt Rothenturmer Str.24 Tel. 08459/1522 Fax 30022
www.gemuesehof-niederfeld.de
40.14

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