Herzlich willkommen im Bach-Mayer Die Weinstube wurde 1770 von Fürst Karl Friedrich Wilhelm zu Leiningen als Jagdhaus erbaut. Später wurde an dieser Stelle ein imposanter Neubau errichtet, dessen prachtvolles Portal aus dem 18. Jahrhundert auch noch heute an die Hochherrschaftliche Zeit erinnert. Im Jahre 1867 ging das Anwesen in den Besitz von Karl-Ludwig Mayer über, der hier eine Weinstube einrichtete und mit seiner Lage am Isenach-Bach den bis heute gültigen Namen „Bach-Mayer“ prägte. 0,1l 0,75l 4,50 € Hausaperitif der Saison Sekte Weingut Fitz-Ritter; Reichsrat von Buhl Riesling Sekt extra trocken Riesling Sekt extra brut Weißer Burgunder & Chardonnay Reserve brut Weissburgunder brut Fitz Zero perlender Traubensaft 5,90 € 5,90 € 6,50 € 2,80 € 32,00 € 32,00 € 39,00 € 37,00 € 17,00 € 0,33l Fl. 0,5l Durstlöscher 0,25l Riesling Schorle Rosé Schorle Rothaus Tannezäpfle Rothaus Hefeweizen 3,30 € 3,30 € 4,90 € 4,90 € 3,50 € 3,70 € Laut Lebensmittelinformationsverordnung möchten wir Sie darauf hinweisen, dass in einigen der Gerichte die 14 verordnungspflichtigen Allergene vorkommen. Für weitere Fragen stehen Ihnen gerne unsere Mitarbeiter zur Verfügung. Bach-Mayer Menü Rillettes von der Eismeer Lachsforelle mit Schnittlauchsauce *** Knoblauchschaumsuppe mit Bärlauchpesto *** rosa gebratenes Lamm auf Bohnengemüse und Kartofffelgratin *** Topfenknödel mit Butterbrösel, Zwetschgenröster und Sauerrahmeis 4 Gang Menü 43,00 € mit Weinreise 63,00 € 3 Gang Menü(ohne Suppe) 39,00 € mit Weinreise 54,00 € Vorspeisen gratinierter Ziegenkäse mit geschmortem Rhabarber 8,70 € gemischte Blattsalate mit Kürbiskernpesto 5,30 € Rillettes von der Eismeer Lachsforelle mit Schnittlauchsauce 8,90 € Scheiben von der geräucherten Entenbrust mit Quitte und kleinen Salaten 8,90 € lauwarmer Kalbskopf mariniert mit Graupenvinaigrette und Feldsalat 9,70 € Suppen Knoblauchschaumsuppe mit Bärlauchpesto 4,90 € Rinderkraftbrühe mit Frittaten Pfannkuchenstreifen 5,50 € deftige Gerichte Blutwurstgeröstl mit Speck-Krautsalat und Rührei im Reindl serviert 10,70 € Backhend‘l mit Rahmgurkensalat und Schnittlauchsauce 14,70 € Meine Pfalz Saumagen, Bäckchen, gebratene Blutwurst, Kammmuschel, Speck und schwarze Bohnen 18,90 € Unsere Weinempfehlung 2015 Sauvignon Blanc Maracuja Weingut Kranz, Ilbesheim 0,25l 6,50 € 2014 Welschriesling grüner Apfel, Zitrone Weingut Scheucher, Steiermark Österreich 0,25l 7,00 € Fisch gebackene Wallerstücke mit Rahmspinat und Röstkartoffel 18,90 € Rote Garnelen auf Basilikumrisotto mit mediteranen Aromen 21,70 € Kabeljau Loin auf Schwarzwurzel-Artischockenfricassèe 21,90 € Fleisch rosa gebratenes Lamm auf Bohnengemüse und Kartoffelgratin 22,90 € Kaninchenrücken mit Wirsing und Kartoffelpüree 20,90 € Zwiebelrostbraten vom Färsen Rind mit Topfenknöpfle 22,90 € Dessert Dreierlei hausgemachte Sorbets 6,70 € Topfenknödel mit Butterbrösel, Zwetschgenröster und Sauerrahmeis dauert ca. 20 Minuten 8,70 € Lauwarmer Rhabarber Crumble mit Rhabarber und Sorbet 8,90 € Espresso "Drei Steine" 5,80 € im Glas serviert Schwarzwälderkirsch 5,60 € Schokoladen Trilogie 5,60 € Käse Käseauswahl mit hausgemachten Chutneys 3 Sorten 7,50 € 5 Sorten 9,50 € Dessertweine 2008 Riesling Beerenauslese Weingut Darting 5 cl 5,90 €
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