Vorspeisen Als Happen: Hühnerleberparfait mit Orangengelee und Brioche Bröselkarfiol mit gehacktem Ei Beef Tartar mit Avocado und Toast 4,80 4,80 6,80 Couscous-Ziegenkäselaibchen mit Spinat-Sesamsalat Backhendlsalat mit Rahmkäferbohnen und Kernöl Gebratene Blunzen mit Radisalat Hausgemachter Gabelbissen mit Thumschinken und Ei Lammbratwürstel mit Sauerkraut und Dijonsenf Glaciertes Kalbsbries mit Karfiolpüree Kalbsherzragout mit hausgemachten Schupfnudeln 7,80 8,80 7,80 6,80 8,80 11,80 11,80 Rindssuppe mit zweierlei Einlagen Kohlrabicremesuppe mit Schwarzbrotcroutons Klachelsuppe mit Kernöl und Kren 4,80 4,80 4,80 Hauptspeisen Gebackene Schwarzwurzeln oder Champignons mit Sauce Tatar und Petersilerdäpfel Geröstete Bärlauchknödel mit Ei und Salat Gebackenes Schweinsschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat Schweinsbraten mit Knödeln und Grünkohl Zwiebelrostbraten von der Beiried mit Braterdäpfel Ochsenwadlgulasch mit Serviettenknödel Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel Geröstete Kalbsleber im Zwiebelsaftl mit Erdäpfelpüree Steirisches Wurzelfleisch mit Kürbiskernöl und Kren Kurz gebratenes Lammherz mit Fenchel, Melanzani und Polenta Paprikahendl mit Butternockerl und Rahm 11,80 11,80 12,80 13,80 22,80 12,80 14,80 17,80 14,80 17,80 14,80 Nachspeisen Zartbitteres Schokoladenmousse mit Birnenmark Vanille-Grießflammerie mit Heidelbeersauce Topfenknödel mit Marillenröster Vorarlberger Bergkäse von Udo Jäger 5,80 5,80 6,80 6,80 Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren MitarbeiterInnen. Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer Gasthaus Wolf. Wien 4; Große Neugasse 20 / Ecke Rienößlgasse 17. Geöffnet von Montag bis Samstag; ab 17 Uhr, warme Küche 18 bis 22 Uhr. Tischreservierung: [email protected] www.gasthauswolf.at www.facebook.com/gasthauswolf Bezahlen mit Bankomatkarte oder in bar.
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