Komposition
Hummer-Consommé mit Karotte und Estragon
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Vitello verkehrt mit geröstetem weißen Spargel
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gerösteter Heilbutt mit jungen Erbsen, Saucisse de Morteau,
Speck und Grafschafter Schnecken
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rosa gebratene Châlons-Ente mit Bärlauch und Morcheln
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Schokoladenflorentiner mit weißem Mandelrahm
120 EUR
Käse von Affineur Waltmann ab 18 EUR

Komposition

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Mittag 12/15

Fisch der Woche - Schlossgastronomie am Schloss Borbeck

Chicken Gelati Estragon

mitgliedsantrag - Grafschafter Narren 2010 eV

GN-Szene

Speisekarte - Genussladerl

Begrüßungscocktail Mieral Taube Terrine und Brust

Silvester Menu 2016

Hirschgulasch mit Morcheln - werner

Weihnachtsmenu 2016

Wein am Rhein 2016 am 10.06. - Rheinterrassen – Gasthaus am Fluss

Aufgetischt Montag, 15. August 2016 Weiße Nieren (Hoden) vom

Rezept des Monats - Peter`s Kochschule

mittagskarte - Cafe Latour

Ostern+Karfreitag 2016 quadrat

Brunch Exklusiv / 2015

Ab sofort servieren wir Ihnen aus unserem eigenem Dry Ager

14. A 2016 - Blu-Thu