Muffins - Schoko-Bananen-Muffins Zubereitung Garzeit Erstellt von Gerät ca. 25 Min. ca. 35 Min. V-ZUG AG Combair-Steam S ab 2012 100 g weiche Butter 175 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker ½ TL Zimtpulver 2 Eier 250 g Weissmehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 reife Bananen 50 g Schokowürfelchen 50 g Nüsse, gehackt Butter, Zucker, Vanillezucker und Zimt zu einer luftigen, hellen Masse aufschlagen, Eier zugeben, weiterschlagen, bis die Masse von cremiger Konsistenz ist. Mehl, Backpulver und Salz mischen, unterrühren. Bananen zerkleinern und pürieren, mit Schokowürfelchen und Nüssen unter den Teig rühren. Den Teig in die Muffinförmchen füllen. Nur etwa zur Hälfte füllen, da der Teig noch aufgeht. Das Original-Kuchenblech mit den Förmchen in Auflage 2 in den vorgeheizten Garraum schieben. Heissluft 160 °C, 35 Minuten. Tipps Papierförmchen zur besseren Stabilität dreilagig verwenden. V-ZUG – Schweizer Perfektion für zuhause 1 Zubehör Original-Kuchenblech Muffinförmchen, 12 Stück, Ø ca. 6 cm V-ZUG – Schweizer Perfektion für zuhause 2
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