Vorspeisen appetizers Gebackener Camembert auf geröstetem Brot mit Preiselbeeren Baked Camembert with cranberries on toasted bread 6,50€ ***** Carpaccio vom Rind an Rucola mit Olivenöl und Parmesan Beef carpaccio on arugula with olive oil and Parmesan 10,90€ ***** Gebackener Feta auf Salatbouquet Baked Feta on salad 6,50€ Suppen soups Fischsuppe Fish soup 6,50€ ***** Kürbis-Ingwersuppe mit Entenspieß Pumpkin ginger soup with duck skewer 6,90€ ***** Hummercremesuppe mit Einlage Lobster bisque with insert 6,50€ Aus dem Meer from the sea Braker Fischteller Drei Sorten Fisch auf Zitronensoße mit Bratkartoffel und Salat Three kinds of fish in lemon sauce with fried potatoes and salad 15,90€ ***** Zander auf einer Paprikasoße an Salzkartoffeln und Salat Zander in a chili sauce on boiled potatoes and salad 16,50€ ***** Gebratener Lachs auf Spinat an einer Weißweinsoße und Salzkartoffeln Fried salmon on spinach in a white wine sauce and boiled potatoes 14,80€ ***** Seelachs mit Calvados-Apfel auf einer Senfsoße mit Bratkartoffeln und Salat Coley with Calvados apple on a mustard sauce with roast potatoes and salad 14,90€ Sie können ihre Beilage natürlich frei wählen, zur Auswahl stehen: You can freely choose their course supplement, available for selection: Salzkartoffeln boiled potatoes Bratkartoffeln fried Potatoes Rösti hash browns Pommes fries Reis rice Ofenkartoffel baked potato Von der Wiese from the meadow Rinderroulade auf Jus an Rotkohl und Knödel Beef roulade on Jus in red cabbage and dumplings 14,50€ ***** Schweinerückensteak auf gebratenen Champignons an Kartoffelecken und Salat Pork steak on fried mushrooms on potato wedges and salad 14,90€ ***** Entenbrust auf Kürbis-Mango Ragout an einer Cassis-Jus und Kroketten Duck breast with pumpkin ragout Mango on a blackcurrant jus and potato croquettes 16,90€ ***** Schnitzel an Champignonsoße mit Pommes und Salat Schnitzel with mushroom sauce, fries and salad 13,50€ Sie können ihre Beilage natürlich frei wählen, zur Auswahl stehen: You can freely choose their course supplement, available for selection: Salzkartoffeln boiled potatoes Bratkartoffeln fried Potatoes Rösti hash browns Pommes fries Reis rice Ofenkartoffel baked potat Kleiner Hunger little hunger Champignons in Kräuterbutter gebraten an einem Salatbouquet mit Knoblauchdip Mushrooms in garlic butter fried in a salad with garlic dip 8,90€ ***** Kartoffelpuffer auf Apfelmus und frischen Obst Potato pancakes on applesauce and fresh fruit 6,50€ ***** Kartoffelrösti mit Räucherlachs an Salatbouquet und Kräuterquark Potato rösti with smoked salmon on salad and herb quark 7,50€ ***** Currywurst mit Pommes Currywurst with fries 7,50€ ***** Strammer Max Schwarzbrot mit Schinken, Spiegelei und Salatbouquet Black bread with ham, fried egg and salad 8,50€ Nudelgerichte Pasta Spagetti mit Tomatensoße und Entenbrust Spaghetti with tomato sauce and duck breast 12,50 € ***** Spagetti mit Garnelen in Knoblauch-Pestosoße Spaghetti with prawns in garlic pesto 14,80€ Salate Salads Himmel und Erde Salat mit Entenbruststreifen Salad with duck breast 13,50€ ***** Weser Salat Salat mit verschiedenen Fischstreifen Salad with various fish strips 12,50€ ***** Beilagensalat Kleiner gemischter Salat Small mixed salad 3,50€ zu jedem Salat reichen wir Ihnen frisches Baguette to every salad we serve you fresh baguette Für unsere kleinen Gäste For our little quests Chicken Nuggets mit Pommes und Salatbouquet Chicken nuggets with fries and salad 5,80€ ***** Kleines Schnitzel mit Pommes und Salatbouquet Small schnitzel with fries and salad 5,90€ ***** Panierter Seelachs mit Salzkartoffel und Salatbouquet Breaded pollock with boiled potatoes and salad 6,50€ Dessert Heiße Kirschen mit Eis Hot cherries with ice cream 4,50€ ***** Schokosoufflee mit warmen Zimt-Pflaumen Schokosoufflee with hot cinnamon plums 6,90€ ***** Drei Kugeln gemischtes Eis mit Sahne Three scoops of ice cream with cream 4,00€
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