Warmes Schoggi-Küchlein Rezept für 4 Personen 1 Ei 1 Eigelb 60 g Zucker 1 Prise Salz 50 g dunkle Schokolade (Cremant) 50 g Butter 50g Mehl 1. Vier feuerfeste Förmchen (1 dl) mit Butter einreiben und zuckern. 2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. 3. Ei, Eigelb, Zucker und Salz mit dem Mixer rühren bis die Masse hell ist. Die flüssige Schokolade und das Mehl nacheinander unter die Eiermasse rühren. 4. In die vorbereiteten Tassen verteilen, auf einem Kuchenblech im vorgeheizten Ofen bei 180° C ca. 5 Min backen. 5. Das Küchlein darf innen noch etwas flüssig sein. Sofort servieren, nach Bedarf mit einem Kleks Schlagrahm oben drauf. Getränk: Portwein Quelle: Echt Bio
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