Schokokuchen mit cremigem Kern

Zutaten für 4 Personen:
120 g dunkle Schokolade
120 g Butter
180 g Zucker
40 g Mehl
3Eier
Schokokuchen mit
cremigem Kern
Die Schokolade zusammen mit der Butter
über dem Wasserbad schmelzen und leicht
abkühlen lassen.
Währenddessen die Eier zusammen mit dem
Zucker schaumig schlagen. Anschließend das
Mehl einsieben und unterheben.
Zum Schluss die Schoko-Butter Mischung
untermischen und die Masse in die vorbereiteten Formen oder Gläser abfüllen.
Im Häussler Holzbackofen:
Bei 240° C einschießen.
Backzeit 12-15 Minuten.
Nun alles für 30 Minuten ruhen lassen und
danach ausbacken. Der Kern sollte noch
cremig sein!
Im Häussler Elektro-Steinbackofen:
Oberhitze 240° C, Unterhitze 180° C
Backzeit 12-15 Minuten.
Im Haushaltsbackofen:
Bei 180° C einschießenBackzeit 10-12 Minuten.
Karl-Heinz Häussler GmbH
Nussbaumweg 1
88499 Heiligkreuztal
www.backdorf.de

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