Dear Guest - Waldhotel Kurfürst

Ihn. Denis Arnicot - Auf der wacht 21 - 56759 Kaisersesch
Tel.: + 49 2653 9891 0 – [email protected]
Dear Guest,
We are pleased that you are visiting us.
Have a delicious meal and a good bottle of wine
and leave all sorrows behind.
…are you allergic? Please let us know about this and we will take care of it.
…if you are planning a festival we have suitable rooms of different sizes for
15 – 100 people available with direct access to our beautiful terrace.
Choose between a menu or buffet. We will be happy to provide you with
advise.
We wish you a pleasant stay. Enjoy your meal.
Family Arnicot and employee
Opening time of the cuisine:
April to the end of October
daily from 11:30 - 13:30 o’clock
and from 17:30 - 21:30 o’clock
November to the end of March
Monday - Friday from 17:30 - 21:30 o’clock
During lunchtime closed
Saturday, Sunday and on holidays 11:30 - 13:30 o’clock
and from 17:30 - 21:30 o’clock
It is possible to arrange a change of the opening times of the cuisine after
agreement with us.
Ihn. Denis Arnicot - Auf der wacht 21 - 56759 Kaisersesch
Tel.: + 49 2653 9891 0 – [email protected]
Menu for gourmets
Celery soup with slices of smoked salmon
***
Fillet of pike perch with potato crust
and mustard sauce
***
Medaillons of venison with mushrooms,
sauce of red wine,
small bouquet of vegetables spätzle (homemade noodles)
***
Crèpe with panna-cotta-plum-ice cream
and warm sauce of apple
38,00 €
Also available as a three-course-menu without appetizer
Also available as a three-course-menu without soup
Only main course from the menu
31,00 €
33,00 €
23,80 €
Ihn. Denis Arnicot - Auf der wacht 21 - 56759 Kaisersesch
Tel.: + 49 2653 9891 0 – [email protected]
Soups / appetiser
Rindfleischsuppe
mit Eierstich und Markklößchen
Beef soup with royale and marrow dumplings
Eifeler Kartoffelsuppe
mit Mettwürstchenscheiben
Potato soup with beef sausage
Frz. Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Onion Soup overbaked with cheese and bread
4,50 €
4,50 €
5,00 €
Selleriesuppe mit Räucherlachs
(auf Wunsch auch vegetarisch möglich)
5,00 €
Celery soup with smoked salmon
(also possible as a vegetarian soup)
_________________________________________________
Garnelenschwänze (ohne Schalen)
in Knoblauch –Kräuterbutter gebraten,
kleines Salatbouquet
Shrimp tails (without shells)
broiled with garlic-herb butter,
small salad
gebratene Rehwürfel und Apfel auf Feldsalat
mit Brotcroutons und Linsendressing
Baked slices of venison, apple and lettuce
with croutons and a dressinf of lenses
Gratinierten Ziegenkäse (mit Honig und Tymian)
an kleinem Salatbouquet
Goat cheese with thyme and honey au gratin
with a small salad
9,50 €
9,50 €
7,50 €
Ihn. Denis Arnicot - Auf der wacht 21 - 56759 Kaisersesch
Tel.: + 49 2653 9891 0 – [email protected]
Venison from our forests
Wildschweinbraten
in Preiselbeersoße, Rahmwirsing,
Döppekoochen
16,80 €
Wild boar roast
cranberry sauce, savoy cabbage
potato dumplings and salad
Wilderer Topf
Ragout von Reh und Wildschwein in Burgundersoße
dazu unsere Spätzle und Slat
Ragout of vension and wild boar with sauce of
burgunderwine, Spätzle (special kind of noodles
which are homemade) and salad
15,80 €
Wildteller
Medaillon vom Reh und Wildschwein auf Lebkuchensoße,
gebratener Apfelring, kleines Gemüsebouquet
und Spätzle
23,80 €
Venison plate ‘‘Christmas time‘‘
Medaillons of deer and wild boar and ginger bread sauce,
roasted apple rings, small vegetable bouquet
and spätzle (homemade noddles)
Ihn. Denis Arnicot - Auf der wacht 21 - 56759 Kaisersesch
Tel.: + 49 2653 9891 0 – [email protected]
Eifel-beef
Pariser Pfeffersteak
Filetsteak mit Pariser Pfeffersoße,
Butterkartofffel und Salat
Peppersteak
filletsteak with pepper-sauce
butter potatoes and salad
23,80 €
Eifel pork
Schweinefilet ,,Moselländisch‘‘
mit Weintrauben in Rieslingrahmsoße, Rahmwirsing
und Döppekoochen
17,50 €
Fillet of pork
with grapes, Riesling cream sauce and baked potato pie
Eifelschnitzel,
Schnitzel mit Pilzen, Speck und Zwiebeln in Rahmsoße
dazu Döppekoochen und Salat
Schnitzel with mushrooms, bacon and onions in a
cream sauce with baked potato pie and salad
14,80 €
Ihn. Denis Arnicot - Auf der wacht 21 - 56759 Kaisersesch
Tel.: + 49 2653 9891 0 – [email protected]
Different varities
Wiener Schnitzel
Natürlich original vom Kalb,
dazu Pommes-frites und Salat
Wiener Schnitzel
from the veal with french fries and salad
Entenbrust mit Honig-Mandel-Kruste
Auf Rotweinjus, kleines Gemüsebouquet
und dazu Döppekoochen
breast of duck with crust of honey-almond
with red wine sauce, small boquet of vegetables
and a special baked potato pie of our region
Fischduo
Lachs und Zander auf Rahmwirsing,
dazu Butterkartoffeln
Salmon and Pikeperch
with Savoie and butter potatoes
18,50 €
19,80 €
18,80 €
Unser vegetarischer Gemüseteller
Große Portion verschiedener Gemüsesorten,
schön arrangiert, mit gebackenem Camembert,
Preiselbeerbirne und dazu Spätzle und Salat
14,80 €
Vegetable plate
big portion of different vegetables with baked
camembert-cheese, cranberry-pear and
spätzle (a special kind of homemade noodles) and salad
Ihn. Denis Arnicot - Auf der wacht 21 - 56759 Kaisersesch
Tel.: + 49 2653 9891 0 – [email protected]
For our youngest guests:
Schnitzelchen mit Pommes-frites
Ketchup oder Mayonnaise
Small schnitzel with french fries
ketchup or mayonnaise
8,50 €
Small meals
Schnitzelchensalat
Mit Streifen vom Schweine-Schnitzelchen und Früchten
auf dekorierten Blattsalaten
9,80 €
Salad with small slices of Schnitzel
with slices of escalope of pork and fruits
and decorated green salad
Salat für Feinschmecker
mit gebratenen Rinderfiletspitzen
und gratiniertem Ziegenkäse
auf dekorierten Blattsalaten
Salad for gourmets
with roasted beef fillet tips,
goat cheese au gratin
and decorated green salad
Gourmetsalat
mit Räucherlachs und ger. Forellenfilet
auf dekorierten Blattsalaten, Honig-Senf-Soße
Gourmet salad
with smoked salamon and smoked fillet of trout,
decorated green salad and honey mustard dressing
14,50 €
12,00 €
Ihn. Denis Arnicot - Auf der wacht 21 - 56759 Kaisersesch
Tel.: + 49 2653 9891 0 – [email protected]
Small meals
Kalbsgeschnetzeltes im Blätterteigpastetchen
mit Champignons in Rieslingrahm,
an kleinem Salatbouquet
Puff pastry filled with veal, mushrooms
and riesling wine sauce and a small salad
Eifeler Döppekoochen mit EIFEL Premium Schinken
und kleinem Salatbouquet
Baked potato pie with ham of our Eifel-region
and a small salad
1, 3,
9,50 €
1
Käsespätzle (fleischlos)
unsere hausgemachten Spätzle, leicht angebraten
und mit viel Käse fertig gebacken
Cheese Spätze (vegetarian)
a homemade kind of noodles lightly roasted,
baked with plenty of cheese
Kleines Zanderfilet mit Eifeler Kartoffelkruste
Auf Senfsoße
Small fillet of pike perch with potato crust
with mustard sauce
8,80 €
6,50 €
9,50 €
Ihn. Denis Arnicot - Auf der wacht 21 - 56759 Kaisersesch
Tel.: + 49 2653 9891 0 – [email protected]
Desserts:
3 Kugeln Eis ohne Sahne
(Schokolade, Panna-Cotta-Pflaume, Vanille)
4,60 €
Oder die anderen Sorten aus den Eisbechern
3 scoops of ice cream without whipped cream
(chocolate, panna-Cotta-Plum, vanilla)
or the other kind of ice creams which are mentioned
in the dessert menu)
3 Kugeln mit Sahne
3 scoops of ice cream with whipped cream
Kirschtraum
Creme-Vanille und Chocolat-Chips
mit heißen Kirschen und Sahne
‘‘Cherry-dream‘‘
vanilla and chocolate-ships ice cream
with hot cherries and whipped chream
Krokantbecher
Chocolat-Chips, Vanille und Espresso-Krokant Eis
mit Mandelkrokant, Schokoladensoße und Sahne
Brittle sundae
chocolate-chips, vanilla and espresso-brittle ice
cream with almond cracknel, chocolate sauce
with whipped cream
Eisbecher Spezial
Vanille, Schokolade, Walnuss, Espresso-Krokant
Eierlikör und Sahne
Special sundae
vanilla, chocolate, walnut, espresso-brittle ice
cream with eggnog and whipped cream
5,00 €
6,50 €
6,50 €
7,80 €
Ihn. Denis Arnicot - Auf der wacht 21 - 56759 Kaisersesch
Tel.: + 49 2653 9891 0 – [email protected]
Desserts:
Sabayon
warm aufgeschlagene Weincreme
pitched wine cream
5,80 €
Kleiner Käse als Dessert
3 unserer feinen Edelkäse (z. T. Rohmilchkäse) dekoriert
und dazu Weißbrot
5,50 €
Small cheese dessert plate
3 of our finest cheese-varieties decorated
and with white bread
… und das Dessert aus dem aktuellen Menü
…and the dessert from the menu
7,50 €