Jetzt wieder aktuell: Immer beliebt:

Öffnungszeiten
Montag – Freitag 06.30 –19.00 Uhr
Samstag 07.00 –18.00 Uhr
An Sonntagen sowie allgemeinen Feiertagen haben wir
geschlossen.
Jetzt wieder aktuell:
“ Spargelravioli “
mit Zitronenbutter, weissen Spargeln,
Blattpetersilie, Rahm
und Tomatenconfit
Fr. 19.—
Spargeln
Portion
frischer weisser Frühlingsspargel
(400g Frischgewicht)
serviert mit Sauce Hollandaise,
italienische Gemüsetarte
nach Art des Küchenchefs
und Salzkartoffeln
Fr. 18.50
Wochenhit 1:
Immer beliebt:
Zweierlei Spitzentanz mit grünen und weissen Spargeln an sämigem
Weisswein Risotto, garniert mit frischen Ofentomaten und gebackenen
Käsenuggets
Fr. 18.00
Wochenhit 2:
Poulet Cordon Bleu „Emmentaler Art“, mit würzigem Emmentaler und
Schinken gefüllt, knusprig ausgebacken, frische Salatgarnitur und
Pommes frites
Fr. 22.50
Montag, 18. April 2016
Spargelcremesuppe
Hausgemachter Zigeuner Hackbraten mit Schinken und frischen Kräutern, an
Bratensauce, Tagesgemüse und Teigwaren
“ Business Salat “
Warme Rindfleischstreifen
mit Cognac flambiert, auf
Blattsalat mit geröstetem Speck,
Cherry-Tomaten,
Parmesanhobel und Kräuterbrot,
französische Sauce
Fr. 19.—
Dienstag, 19. April 2016
Blumenkohlcrèmesuppe
Rinds Entrecôte frisch grilliert mit Kräuterbutter, als Fitnessteller mit grünen und
hausgemachten Salaten, serviert mit Ratatouillevinaigrette und Country Cuts
Mittwoch, 20. April 2016
Pestoschaumsuppe mit Bramatatriangel
Glasierter Kalbsschulterbraten mit allerlei Kräutern gespickt, an aromatischen
Kalbsjustropfen, Gemüsegarnitur und Kartoffelgratin
Donnerstag, 21. April 2016 (Vegi Tag)
Minestrone mit Focaccia
Kartoffelgnocchi mit frischem Salbei, in Olivenöl geschwenkt, an feiner Gemüse Tomatensauce mit kleinen Spinatknödeln und Parmesan
Freitag, 22. April 2016
Poulet Currysuppe mit gerösteten Mandeln und Kokos
Felchenfilet in einer klassischen Weissweinsauce, auf Zucchettigemüse mit
Champignons, begleitet von Trockenreis
Fleischdeklaration: Poulet = Schweiz/EU; Kalb= Schweiz; Rind = Schweiz/EU
Preis inklusive Menusalat oder Tagessuppe Fr. 19.-- ; Vegi Fr. 17.—
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Club Sandwich
Toast, geräucherte Trutenbrust,
Salat, Mayonnaise, Tomaten,
Oliven und Speck
mit Blattsalat
Fr. 15.—
mit Pommes frites
Fr. 19.—

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