Tagesmenu vom Dienstag, 29. März 2016
Süsskartoffelsuppe
&
Salat
1. Chügeli-Pastetli
Pommes Frites und Gemüse
Fr. 18.50
2. Buure-Rösti
Fleischkäse, Speck und Spiegelei
Fr. 20.50
3. Grüne Spargeln mit Rohschinken
Croquettes und Sauce Hollandaise
Fr. 24.50
à la carte:
Vorspeise
Menusuppe/Menusalat
Fr. 4.50
Bunter Blattsalat mit Spargeln und Bratspeck
Fr. 11.00
Geräuchte Entenbrust mit Cumberlandsauce
Fr. 14.00
Hauptgang
Kalbssteak Sauce Hollandaise
Spargeln & Croquettes
Fr. 46.00
Fohlenfilet Knoblibutter
Gemüsebouquet & Croquettes
Fr. 35.00
Lammrückenfilet Himbeerhonigsauce
Gemüsebouquet & Croquettes
Fr. 35.00
Eglifilet im Bierteig Sauce Tartar
Pommes Frites oder Reis, Ratatouille
Fr. 27.00
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