Pastinaken-Kartoffel - Stock
Zutaten
500 g mehlig kochende Kartoffeln
500g Pastinaken
Etwas Butter
Milch
Salz
Zubereitung
Die Kartoffeln und die Pastinaken schälen und würfeln. In Salzwasser garen,
abgießen und ausdämpfen lassen.
Butter mit einem Kartoffelstampfer unterarbeiten und mit Salz abschmecken.