Jubiläums-Menü
Le Stollberg feiert 4jähriges!
Zum Aperitif empfehlen wir Champagne Fleury Rosé 0,1 l 15,00 €
Vorspeise
Sashimi vom Thunfisch mit Gurke und Yuzu
2014 Auxerrois Weingut Aufricht - Bodensee 0,1l
Zwischengang
Oktopus und Kaninchen mit Tomate
Weißburgunder & Chardonnay Weingut Hiss – Kaiserstuhl 0,1l
Hauptgang
Kalbsfilet im Kräutermantel mit Spargel,
Morchelrahmsauce und Zitronenschnitte
2012 Chateau Pouchaud Larquey – Bordeaux 0,1l
Dessert
Erdbeeren, Vanillecreme und Schokolade
2014 Spätburgunder Rosé Kabinett Weingut Waßmer – Baden 0,1l
3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang und Dessert) 54€
4 Gänge 70€
Weinbegleitung 3 Gänge 16€
Weinbegleitung 4 Gänge 21€

Abendmenü - kopps, Berlin

Degustationsmenü mit 3 oder 4 Gängen

Degustationsmenü mit 3 oder 4 Gängen

Gutshof-Menü - Gutshof Andres

Gutshof-Menü - Gutshof Andres

Chefmenü - essWebers

Landhaus Lieblinge

Eröffnungsmenu 9.-10. April

Speisekarte

Ostern im Tresor am Bankplatz Menü - Genuss

Ostern im Herzog - Herzog von Burgund

Speisekarte - Geisels Werneckhof

Speisekarte - Geisels Werneckhof

menü brust 58° - 48

Chefmenü - essWebers

grosses marktbuffet

Gutshof-Menü - Gutshof Andres

zitronen wachtel mit nori dattel makrele und süsskartoffel birne

Malans, vom 24. bis 26. Februar 2016 Wir heissen Sie

GENIEßER MENÜ WEINEMPFEHLUNG

Tagesmenu, 3. März 2016 - in Silvios Restaurant

Weinbegleitung PDF - Hotel Bayerischer Hof