Degustationsmenü mit 3 oder 4 Gängen
ab 2 Personen
Salat von Kumatos & Büffel-Mozzarella
mit Pesto & Rucola
*****
Kalte Paprikasuppe mit kandiertem Paprika
mit Minze-Koriander mariniertem Pulposalat
*****
Eintopf von Edelfischen & Krustentieren mit Safran
und Pernod verfeinert dazu Paprika Rouille & Algensalat
oder
Maispourladenbrust gefüllt mit Babyspinat
an kleinen Olivencrêpes und Orangen-Majoran-Reduktion
*****
Schoko-Brownie
Limonensorbet | Himbeere | Schoko-Erde
oder
Käseauswahl aus der Fromagerie Düsseldorf
Feigensenf | Steinofenbaguette
3 Gänge – 37,00 Euro – Suppe | Hauptgang | Käse oder Dessert
3 Gänge – 40,00 Euro – Vorspeise | Hauptgang | Käse oder Dessert
3 Gänge – 40,00 Euro – Vorspeise | Suppe | Hauptgang
4 Gänge – 47,00 Euro – Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Käse oder Dessert

Degustationsmenü mit 3 oder 4 Gängen

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